Elegancia y Carácter Terroso de la D.O. Priorat

Este vino tinto con sello de la D.O. Priorat es una expresión fiel y refinada del terruño de El Lloar, en el corazón de la comarca del Priorat. Elaborado por Bodegas y Viñedos de Cal Grau, procede de viñedos asentados sobre los emblemáticos suelos de licorella (pizarra), que confieren al coupage una personalidad mineral única y una estructura envidiable. El compromiso de la bodega con la viticultura de precisión permite obtener un vino que equilibra la potencia tradicional de la región con una frescura moderna y una textura sedosa.

La meticulosa elaboración se apoya en una selección de variedades autóctonas y una técnica de vinificación que resalta su pureza: * Variedades de uva: Ensamblaje equilibrado de Garnacha y Cariñena. * Crianza: Fermentación maloláctica en barrica seguida de una crianza de 4 meses en roble francés para pulir taninos. * Suelo: Pizarra fragmentada (licorella) característica del cuna del Priorat. * Reconocimientos: Calificaciones de excelencia en la Guía Peñín, consolidándolo como una referencia de alta calidad.

En la fase sensorial, destaca por su intenso color cereza con ribetes violáceos. Su perfil aromático es complejo, ofreciendo notas de fruta roja madura, especias dulces y el distintivo fondo mineral del valle. En boca es goloso y equilibrado, con una persistencia que invita a la degustación pausada. Resulta ideal para el maridaje con carnes rojas a la brasa, embutidos ibéricos, guisos de legumbres y quesos curados, aportando una distinción gourmet a cualquier experiencia gastronómica.