Tradición Destilada de los Bosques del Pirineo

Este destilado artesanal es el resultado de una meticulosa selección de bayas silvestres recolectadas en su punto óptimo de madurez. Elaborado por una destilería centenaria situada en la comarca del Pallars Jussà, su producción sigue métodos tradicionales de maceración lenta. Los frutos, recolectados en parajes naturales, se sumergen en alcoholes finos de origen agrícola para extraer toda su esencia, color y aroma. Este proceso garantiza una extracción pura y natural, manteniendo la integridad de los sabores primarios de la fruta sin recurrir a procesos industriales agresivos.

En su perfil sensorial, destaca por una apariencia brillante y una gran densidad visual. La experiencia aromática está dominada por una fragancia intensa a arándanos, moras y frambuesas, con sutiles matices de sotobosque. En boca, presenta una textura sedosa y un equilibrio perfecto entre la dulzura del fruto y la calidez del alcohol. Su carácter frutal persiste en un final largo y amable, confirmando la calidad de las materias primas utilizadas en su elaboración.

Este licor es un referente de la coctelería y el digestivo tradicional, ideal para quienes buscan autenticidad en cada trago. Sus características técnicas y organolépticas lo definen como un producto de alta gama:

• Ingredientes principales: Selección de frutos del bosque como arándanos, moras, grosellas y frambuesas.
• Proceso de elaboración: Maceración artesanal en frío y filtrado delicado.
• Notas de cata: Entrada dulce con cuerpo estructurado y un postgusto marcadamente frutal y fresco.
• Maridaje y servicio: Se recomienda consumir muy frío, preferiblemente entre 4°C y 6°C. Es el acompañante ideal para postres de chocolate negro, ensaladas de frutas o como ingrediente para elevar combinados con tónica o cava.
• Contexto del productor: Elaborado por expertos destiladores que preservan recetas históricas en la zona de los Pirineos, asegurando un producto con identidad territorial.