Un chardonnay de altura y perfil mediterráneo

En Vilamitjana, en la Conca de Tremp del Pallars Jussà, Vila Corona cultiva viña en un paisaje de montaña marcado por el clima mediterráneo continental. El proyecto actual recuperó la viticultura de la zona con nuevas plantaciones hace unas cuatro décadas y trabaja parcelas propias junto a la sierra de Nerets. Sus vinos forman parte de la D.O. Costers del Segre y buscan trasladar al vidrio una geología reconocible: suelos de limonitas y arcillas rojas del Garumniense, ricos en hierro y con buen drenaje. Este chardonnay expresa esa combinación de altitud, contraste térmico y una manera de elaborar centrada en variedades bien adaptadas a la Conca de Tremp.

Procede de cepas de chardonnay plantadas hace 25 años entre areniscas de Areny del Cretácico y arcilla roja del Garumniense. Se elabora como monovarietal con levadura autóctona; en los blancos de la bodega la fermentación se realiza sin pieles. El resultado es un vino blanco seco, de color pajizo pálido, con aromas limpios de flores blancas y fruta blanca y amarilla. La piña, la manzana, la pera y el plátano conviven con un registro cítrico. En boca combina acidez moderada, alcohol integrado y buen cuerpo, con un paso frutal que encaja tanto en la mesa cotidiana como con cocina de pescado, marisco y quesos.