Propia
Un tinto joven de perfil franco y cotidiano
Carviresa Cellers, vinculada a Tàrrega desde 1870, firma esta referencia dentro de una gama orientada al consumo habitual y directo. La casa trabaja vinos de expresión accesible, sin protagonismo de la crianza, donde la fruta y la facilidad de servicio ocupan el primer plano. Este tinto reúne Ull de llebre, Merlot y Syrah, tres variedades que construyen un perfil amable y reconocible. Se presenta sin añada especificada, con 13 % vol. y en formato Bag in Box de 25 litros, adecuado para mantener el vino durante el consumo diario.
La uva macera con sus pieles y fermenta durante ocho días en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada entre 24 y 26 °C. Tras el descube realiza la fermentación maloláctica, reposa en frío y permanece en depósito hasta el envasado. El resultado es un tinto joven, limpio, de color rubí brillante y capa ligera. La nariz reúne fresa, mora roja y un matiz de regaliz dulce. En boca es fluido, de cuerpo delicado, alcohol integrado, acidez suave y taninos amables. Servir entre 12 y 14 °C con aperitivos, pizza, pasta, cocas, carnes poco intensas y quesos suaves.
Notas de cata
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Vista
Rubí brillante de capa ligera
Color rubí brillante, de capa ligera y aspecto limpio. Muestra reflejos violáceos propios de su juventud y un ribete vivo. La lágrima es fluida y discreta, en coherencia con un tinto pensado para un servicio ágil y cotidiano.
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Nariz
Fruta roja y regaliz
Nariz limpia y directa, dominada por fresa y mora roja, con un recuerdo de regaliz dulce. La Ull de llebre aporta fruta madura, mientras que Merlot y Syrah suman un perfil ligeramente especiado. Intensidad moderada y perfil fresco.
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Boca
Paso amable y final fresco
La entrada es amable y fluida, con cuerpo delicado y textura sencilla. Los taninos son suaves y bien integrados; la acidez moderada mantiene el conjunto ágil. El final es limpio, de persistencia media, con recuerdo de fruta roja y especia dulce.
Maridaje y servicio
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- Temperatura
- 12-14 °C
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- Copa
- Cata ISO
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- Guarda
- 2-4 años
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- Decantar
- No necesario
Especificaciones del producto
Carviresa Cellers
0 % Tempranillo, 0 % Merlot, 0 % Syrah
25.0 l
13.0 %
España
Ofrecido por Carviresa Cellers
Fundada en 1870 en Tárrega (Lleida), Celler Carviresa es una bodega histórica que representa la esencia vinícola de la DO Costers del Segre. Con más de 150 años de trayectoria, esta casa familiar fusiona la tradición artesanal con la modernidad enológica, manteniendo el legado de los primeros comerciantes de vinos y cooperativas de la zona.
Ubicada en un enclave privilegiado de clima continental y suelos calcáreos, Carviresa elabora vinos de perfil singular que expresan la autenticidad del terruño leridano. Su filosofía se centra en el respeto absoluto por la materia prima y una vinificación meticulosa, produciendo tanto vinos jóvenes y frescos como reservas de gran estructura. La bodega destaca por su capacidad de reinvención sin perder sus raíces, ofreciendo un portafolio que equilibra la historia centenaria de la región con las exigencias del paladar contemporáneo.
Año de fundación
No especificado
Ubicación
No especificado
Generaciones
No especificado
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Lo Traguet Negre, 13º B. 25 lts.
Ref. BO-C089
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