Propia
Un rosado joven para compartir
Lo Traguet de Sant Eloi forma parte de la gama de vinos propios de Carviresa Cellers, elaborada en Tàrrega, Lleida. La casa reivindica el vino de consumo cotidiano y el vínculo con el porrón y las mesas de siempre, una idea que encaja con este rosado ligero presentado en Bag in Box de 5 litros. Es un vino de mesa sin añada especificada, elaborado con Ull de Llebre y con 11º de alcohol. El formato está pensado para un servicio práctico y continuado, preservando el vino del contacto con el aire a medida que se dispensa. Su perfil busca ante todo frescura, sencillez y una expresión frutal reconocible.
La uva se macera hasta alcanzar el color deseado; después se prensa y fermenta en depósitos de acero inoxidable durante catorce días, a una temperatura de entre 12 y 15 ºC. Tras la fermentación, el vino permanece en depósito frío hasta el envasado. En copa presenta un color fresa intenso, limpio y brillante. La nariz reúne fruta de hueso —melocotón rojo y paraguayo—, cítricos y una nota sutil de pétalos de rosa. La boca es dócil y refrescante, de cuerpo ligero y paso ágil, con la fruta fresca como hilo conductor. Sírvelo entre 6 y 8 °C para acompañar aperitivos, pasta, pizza, carnes blancas a la plancha, quiche, cocas, jamón y embutidos.
Notas de cata
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Vista
Fresa intensa y brillante
Presenta un rosado limpio y brillante, de capa ligera y color fresa intenso. Los ribetes mantienen un tono vivo y uniforme, mientras la limpidez refuerza su carácter joven. La lágrima es ágil y discreta, en consonancia con sus 11º.
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Nariz
Fruta de hueso y cítricos
El perfil aromático es franco y de moderada intensidad. Destacan el melocotón rojo, el paraguayo, los cítricos y los pétalos de rosa, propios de un rosado ligero de Tempranillo. La fruta se expresa con nitidez, sin notas de crianza ni exceso de madurez.
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Boca
Entrada dócil y refrescante
La entrada es dócil y refrescante, con un cuerpo ligero y ágil. La acidez aporta fluidez y prolonga el perfil de fruta fresca, sin peso ni calidez marcada. Los taninos son inapreciables, como corresponde al estilo rosado, y el final es limpio, directo y agradable.
Maridaje y servicio
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- Temperatura
- 6-8 °C
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- Copa
- Blanco
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- Guarda
- 2-4 años
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- Decantar
- No necesario
Especificaciones del producto
Carviresa Cellers
100 % Tempranillo
5.0 l
11.0 %
España
Ofrecido por Carviresa Cellers
Fundada en 1870 en Tárrega (Lleida), Celler Carviresa es una bodega histórica que representa la esencia vinícola de la DO Costers del Segre. Con más de 150 años de trayectoria, esta casa familiar fusiona la tradición artesanal con la modernidad enológica, manteniendo el legado de los primeros comerciantes de vinos y cooperativas de la zona.
Ubicada en un enclave privilegiado de clima continental y suelos calcáreos, Carviresa elabora vinos de perfil singular que expresan la autenticidad del terruño leridano. Su filosofía se centra en el respeto absoluto por la materia prima y una vinificación meticulosa, produciendo tanto vinos jóvenes y frescos como reservas de gran estructura. La bodega destaca por su capacidad de reinvención sin perder sus raíces, ofreciendo un portafolio que equilibra la historia centenaria de la región con las exigencias del paladar contemporáneo.
Año de fundación
No especificado
Ubicación
No especificado
Generaciones
No especificado
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