Calidad y elegancia en una presentación exclusiva

Este vino de autor nace de un viñedo excepcional con cepas de más de 60 años de antigüedad, situadas en terrenos pobres y pedregosos de tipo cascajo que exigen el máximo de la planta. Elaborado por Finca Museum, el proceso de vinificación se distingue por una meticulosa selección de la uva Tinta del País y una maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Esta cuidadosa técnica permite extraer una estructura tánica firme pero elegante, representativa de los vinos de guarda con mayor carácter de su región.

El perfil sensorial de este tinto está marcado por una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés, seguida de un reposo adicional en botella para afinar sus matices. En fase olfativa, ofrece una complejidad sobresaliente con predominio de notas balsámicas, frutos rojos maduros, regaliz y sutiles toques de cuero y especias. En boca, se muestra sedoso, con un volumen envolvente y un equilibrio perfecto entre la potencia de la fruta y los matices torrefactos de la madera, culminando en un final largo y persistente que ha sido reconocido con altas puntuaciones en la Guía Peñín y por Robert Parker.

Esta edición especial presentada en estuche, ideal para el coleccionismo o como obsequio gourmet, incluye copas diseñadas específicamente para maximizar la aireación y el disfrute de sus propiedades organolépticas. Para disfrutar plenamente de su complejidad, se recomienda servir a una temperatura de entre 16°C y 18°C y considerar los siguientes aspectos de servicio: * Maridaje: Es el acompañante perfecto para platos de caza, cordero asado, carnes rojas a la parrilla y quesos curados o de larga maduración. * Notas de cata: Color cereza intenso con ribetes granates. Destaca su frescura aromática y su paso por boca robusto y aterciopelado. * Tipología: Tinto Reserva elaborado exclusivamente a partir de viñedos viejos de baja producción.