Un blanco del Dão de trazo granítico
Niepoort es una casa familiar portuguesa fundada en 1842 y conocida por su trabajo en el Douro y el Dão. Conciso Branco procede de viñas viejas de Quinta da Lomba, en la zona de Gouveia, dentro del Dão, un paisaje de altitud y suelos graníticos. La bodega interpreta este origen con una mirada poco intervencionista: busca que la frescura, la tensión y el carácter de las variedades locales hablen sin maquillajes. La añada 2023 se presenta en magnum, un formato adecuado para una evolución pausada y para compartir en mesa.
El coupage reúne Bical, Encruzado, Malvasia Fina y otras castas blancas tradicionales procedentes de cepas con alrededor de 80 años. Las uvas se vendimian a mano, se prensan en racimos enteros y fermentan con levaduras autóctonas en grandes toneles de roble usado. La crianza sobre lías se prolonga durante unos 20 meses, sin batonnage, antes del embotellado sin clarificar ni filtrar. El resultado es un blanco seco de textura contenida, acidez firme y perfil mineral, con fruta de hueso, flores blancas y un fondo de hierbas. Acompaña bien pescados grasos, arroces marineros y aves de carne blanca.
Notas de cata
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Vista
Amarillo cítrico con reflejos verdosos
De color amarillo cítrico, muestra una capa ligera y reflejos verdosos. El brillo es limpio y sostenido, propio de un blanco aún joven. La lágrima es fina y pausada, sin densidad excesiva, y anticipa un perfil fresco, tenso y de textura medida.
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Nariz
Fruta blanca, flores y granito
Nariz discreta y precisa, con manzana, pera, flores blancas, hierbas aromáticas, un toque ahumado y mineralidad de granito. La madera usada queda integrada y no domina el conjunto. Con aire, el perfil gana amplitud sin perder su línea fresca y austera.
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Boca
Tensión cítrica y final salino
La entrada es seca y directa, con cuerpo medio y una textura levemente untuosa aportada por el trabajo sobre lías. No hay taninos apreciables. La acidez firme estructura el paso y alarga un final mineral, fresco y salino, con recuerdos de fruta de hueso.
Maridaje y servicio
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- Temperatura
- 10-12 °C
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- Copa
- Chardonnay
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- Guarda
- 5-8 años
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- Decantar
- No necesario
Ingredientes y alérgenos
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Especificaciones del producto
Niepoort
D.O. Internacionales
0 % Bical, 0 % Malvasia, 0 % Encruzado
1.5 l
Portugal
Ofrecido por Niepoort
Desde 1842, Niepoort ha operado como una firma familiar independiente a través de cinco generaciones, transformando la percepción moderna del vino portugués. Dirigida hoy por el visionario Dirk Niepoort, la bodega combina una profunda reverencia por la tradición del Vino de Oporto con una sed insaciable de innovación en los vinos de mesa del Douro.
Ubicada en el corazón histórico de Vila Nova de Gaia y con viñedos privilegiados en el Cima Corgo, su filosofía se centra en el respeto absoluto por el terruño. Niepoort huye de la extracción excesiva y las graduaciones alcohólicas altas, buscando frescura, elegancia y una longevidad excepcional. Sus prácticas biodinámicas y la mínima intervención en bodega permiten que variedades autóctonas y viñas viejas expresen el carácter mineral y auténtico de la pizarra portuguesa. Niepoort no solo elabora vinos; define el equilibrio perfecto entre el legado clásico y la vanguardia enológica.
Año de fundación
No especificado
Ubicación
No especificado
Generaciones
No especificado
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