La identidad fresca de la Picapoll

Mas de Sant Iscle es una bodega de Artés, en la D.O.P. Pla de Bages, comarca vitícola del interior de Cataluña marcada por el relieve de Montserrat y por un clima mediterráneo de contrastes. Su trabajo se vincula a las variedades tradicionales de la zona, con la Picapoll como una de las uvas blancas más representativas. El proyecto parte de un paisaje de viñedos donde las noches más frescas ayudan a conservar la viveza de la fruta. En bodega, la intención es trasladar esa identidad local a vinos de lectura nítida, centrados en el origen y en la expresión directa de cada variedad.

Este vino blanco de Picapoll Blanco procede de la D.O.P. Pla de Bages y presenta un perfil seco y ligero. La elaboración está orientada a preservar el carácter varietal, con fruta blanca, cítricos y un apunte de hierbas frescas como referencias principales. En copa muestra un trazo limpio y luminoso; en boca, la acidez sostiene un recorrido ágil y deja una sensación fresca al final. Su estilo equilibrado y de cuerpo contenido acompaña bien la cocina mediterránea: pescados, arroces de verduras, marisco suave o aperitivos con conservas. Un vino blanco catalán para servir joven y valorar la singularidad de la Picapoll.