Excelencia y tradición en el corazón de Les Garrigues

Este vino tinto de finca nace en el clima extremo de la D.O. Costers del Segre, concretamente en la histórica propiedad de L’Aranyó. Su origen está ligado a la leyenda de los monjes de la abadía de Montserrat, quienes en el siglo XVIII se establecieron en estas tierras áridas como lugar de penitencia, descubriendo un terruño privilegiado para la viticultura de altura. Elaborado bajo la supervisión de una de las familias bodegueras más emblemáticas de Cataluña, este vino es el resultado de una viticultura de precisión que busca expresar la identidad de un paisaje austero y lleno de carácter.

La elaboración se fundamenta en un coupage equilibrado de variedades mediterráneas, donde la Garnacha y la Cariñena aportan la estructura y el alma del conjunto, complementadas en ocasiones con una sutil pincelada de Syrah. Tras una fermentación técnica en depósitos de acero inoxidable bajo un estricto control de temperatura, el vino se somete a una crianza de entre 15 y 18 meses en barricas de roble francés de segundo uso. Este proceso de maduración permite que los taninos se pulan y que la fruta se integre con elegantes notas tostadas, preservando la frescura que caracteriza a los viñedos de esta zona de Cataluña.

Reconocido recurrentemente con excelentes puntuaciones en la Guía Peñín y por la crítica de Robert Parker, este tinto destaca por su intensidad y elegancia persistente. Su perfil sensorial y estructura lo convierten en un acompañante ideal para la alta gastronomía, ofreciendo una experiencia profunda y terrosa.

• D.O.: Costers del Segre (Subzona de Les Garrigues).
• Variedades de uva: Garnacha, Cariñena y Syrah.
• Crianza: Envejecido en barricas de roble francés durante aproximadamente 15-18 meses.
• Notas de cata: Color cereza intenso; aromas de frutos negros (arándanos, moras) con matices ahumados, especiados y de sotobosque. En boca es denso, con taninos maduros y un final largo.
• Maridaje: Carnes rojas a la brasa, caza de pluma, asados castellanos, guisos estructurados y quesos curados de oveja.