Elegancia mediterránea y viticultura biodinámica en la D.O. Montsant
Este vino tinto representa la esencia más pura de los suelos de Darmós, en el corazón de la D.O. Montsant. Elaborado por Celler Joan d'Anguera, una bodega familiar con una tradición que se remonta a 1820, este producto es el resultado de una evolución hacia la viticultura biodinámica y el respeto absoluto por el entorno. Su carácter se define por la búsqueda de la frescura y la finura, alejándose de las extracciones pesadas para mostrar la identidad vibrante de un paisaje mediterráneo cultivado bajo principios orgánicos certificados.
La elaboración se fundamenta en un coupage equilibrado de Cariñena y Syrah, procedentes de viñedos propios trabajados con técnicas artesanales. El proceso de vinificación se realiza con levaduras indígenas y una intervención mínima, incluyendo una crianza de aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés de varios usos. Este reposo en madera permite que el vino se refine sin perder su pureza frutal, logrando una armonía perfecta entre la tipicidad de la uva y la mineralidad del suelo arcillo-calcáreo que caracteriza a las fincas de la familia Anguera.
En el plano sensorial, este tinto destaca por su perfil aromático complejo y una estructura elegante que invita a una degustación pausada. Ha sido ampliamente reconocido por la crítica especializada, obteniendo valoraciones destacadas en la Guía Peñín y por el equipo de Robert Parker (The Wine Advocate). Sus atributos principales y recomendaciones son:
- Notas de cata: Presenta un color rubí brillante con aromas intensos a frutos negros maduros, toques de pimienta, flores azules y un fondo balsámico de hierbas mediterráneas. En boca es fluido, con taninos sedosos y una acidez refrescante.
- Maridaje: Es el acompañante ideal para platos de caza menor, carnes rojas a la parrilla, guisos tradicionales y quesos de oveja de media curación.
- Contexto: Un vino que refleja la transición de la bodega hacia un estilo más directo y elegante, consolidándose como un referente de la "nueva" cara del Montsant.
Especificaciones del producto
Planella
D.O. Montsant
75.0 CL
14.0 %
España
Ofrecido por Planella
Ubicada en Darmós, dentro del corazón de la D.O. Montsant, Joan d’Anguera es la bodega familiar responsable de la etiqueta Planella. Fundada en 1820, esta propiedad histórica representa la séptima generación de viticultores dedicados a expresar la identidad más pura de su terruño mediterráneo. Bajo la dirección de los hermanos Josep y Joan, la bodega ha liderado una revolución tranquila hacia la agricultura biodinámica certificada por Demeter, priorizando el equilibrio natural del viñedo sobre la intervención técnica.
La finca destaca por su firme apuesta por las variedades autóctonas, especialmente la Garnacha y la Cariñena, cultivadas en suelos calcáreos y arcillosos que otorgan a sus vinos una mineralidad distintiva. Lejos de las extracciones pesadas, su filosofía de "vuelta a las raíces" busca vinos fluidos, elegantes y etéreos que reflejen el paisaje sin artificios. Planella no es solo un vino, sino el testimonio de una viticultura respetuosa, ancestral y profundamente conectada con la tierra viva de Darmós.
Año de fundación
No especificado
Ubicación
No especificado
Generaciones
No especificado
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JOAN D'ANGUERA PLANELLA 75CL.
Ref. BO-07702-L-4984
20,15 €