Una pieza dulce con forma de rosa

El Gat del Rosal es un obrador social de Tàrrega que transforma la elaboración artesanal en una vía de inclusión laboral para personas con discapacidad. Desde las tierras de Lleida, su trabajo parte de una mirada cercana al producto y al territorio, con referencias de pastelería y regalo gastronómico que buscan unir oficio, diseño y compromiso social. Esta rosa de chocolate rojo expresa esa identidad mediante una presentación cuidada, pensada para compartir en celebraciones, sobremesas o como detalle comestible. Su propuesta pone el acento en la producción artesanal, el vínculo con el entorno y una forma de entender la confitería con propósito.

La pieza se elabora a partir de una base de chocolate moldeada con forma floral y acabada en color rojo. El formato prioriza el impacto visual sin apartarse del carácter reconocible del cacao: textura que se funde progresivamente, dulzor amable y notas propias del chocolate. Se recomienda conservarla en un lugar fresco y seco, alejada de olores intensos y de cambios de temperatura, para preservar su acabado. Es una opción adecuada para una mesa dulce o un obsequio gastronómico, donde su forma de rosa añade un gesto singular. Formato de chocolate para regalar o compartir. La información de añada no aplica a este producto.