Elegancia Centenaria y Tradición Artesanal

Esta referencia histórica representa la excelencia de la primera casa de vermut establecida en España en 1876. Su proceso de creación sigue los métodos tradicionales de la bodega Montana Perucchi, utilizando una selección rigurosa de más de 50 variedades de hierbas, flores, frutos y raíces maceradas con maestría. La clave de su distinción reside en una crianza prolongada mediante el sistema de soleras en tinas de roble, una técnica que garantiza una estructura y una profundidad aromática que lo sitúan en la categoría de gran reserva, manteniendo la pureza de sus ingredientes originales sin la adición de conservantes ni colorantes artificiales.

Perfil Organoléptico y Calidad Superior

El carácter refinado de este destilado se refleja en una complejidad sensorial única, fruto de una receta secreta que ha permanecido inalterable durante siglos: * Notas de Cata: Presenta un color oro viejo con intensos reflejos ambarinos. En nariz es complejo, intenso y muy agradable, destacando sus notas herbáceas y especiadas sobre un fondo de madera noble. En boca ofrece un equilibrio perfecto entre dulzor y amargor, con un paso sedoso y un final largo y persistente. * Reconocimiento: Su calidad excepcional le permitió obtener la distinción de proveedor oficial de la Casa Real, consolidándose como un referente de la licorería de alta gama.

Maridaje y Recomendaciones de Servicio

Para apreciar plenamente la riqueza de sus botánicos, se recomienda servir solo, muy frío o con un poco de hielo y una piel de naranja para potenciar sus matices cítricos. Es el acompañante ideal para el momento del aperitivo, armonizando de manera excepcional con productos gourmet como aceitunas, encurtidos, quesos curados, jamón ibérico y frutos secos tostados. Su robustez y elegancia también lo convierten en un ingrediente indispensable para la coctelería clásica más exigente, elevando la calidad de preparaciones tradicionales hacia una dimensión puramente artesanal.