Destilado premium de maceración botánica

Producido en la reconocida zona de Vilanova de Arousa por la emblemática bodega Pazo de Señorans, este destilado representa la excelencia y el rigor en la elaboración de orujos de alta gama. Su esencia se fundamenta en el empleo exclusivo de bagazo de uva Albariño de la máxima calidad, sometido a una destilación artesanal en alambiques de cobre mediante el método de arrastre de vapor. Este procedimiento, realizado con extrema lentitud, garantiza la captura de los aromas más puros y la obtención de una textura excepcionalmente sedosa.

La complejidad de esta referencia se alcanza a través de una cuidada maceración con hierbas naturales y semillas seleccionadas, que le otorgan un brillante color amarillo con reflejos verdosos. En nariz, despliega una intensidad aromática sobresaliente, caracterizada por notas de hierbas de campo, matices balsámicos y recuerdos florales. Su paso por boca es untuoso, equilibrado y persistente, manteniendo un equilibrio perfecto entre la potencia del alcohol y la frescura de los botánicos, lo que le ha valido el reconocimiento constante en publicaciones de prestigio como la Guía Peñín.

Diseñado para culminar una experiencia gastronómica de nivel, este licor destaca por su versatilidad y refinamiento: * Elaboración: Doble destilación tradicional y maceración en frío con una selección secreta de hierbas aromáticas. * Notas de cata: Aroma intenso y limpio; paladar elegante, de entrada dulce y un final herbáceo largo y armonioso. * Maridaje y servicio: Se recomienda servir muy frío, entre 6ºC y 8ºC. Resulta el acompañante ideal como digestivo tras la comida o junto a repostería tradicional, frutos secos y chocolates.