Historia y filosofía

Una Ribera contemporánea y precisa

Alión nace de la inquietud de la familia Álvarez por abrir una vía propia dentro de la Ribera del Duero. Tras adquirir Vega Sicilia en 1982, la familia entendió que la denominación permitía explorar otra lectura del Tinto Fino: directa en su planteamiento, aunque exigente en el trabajo de viña y en la selección. El nombre remite al concejo leonés de Alión, lugar de origen del patriarca familiar, y sitúa el proyecto en una historia empresarial que ha ido sumando bodegas en territorios vitivinícolas concretos. La bodega se encuentra en las inmediaciones de Peñafiel, entre el Duero y la carretera de Valladolid a Soria, a unos quince kilómetros de Vega Sicilia.

El proyecto se creó en 1991 y comenzó su recorrido de vinificación con la cosecha de 1993. Su aparición introdujo una perspectiva distinta en la zona: un vino de una sola etiqueta, elaborado bajo la DO Ribera del Duero y pensado para expresar un conjunto de parcelas, no una finca aislada. Alión reúne viñedos desde el extremo oriental de la denominación, en Soria, hasta el entorno de Valbuena de Duero. Esta amplitud geográfica permite trabajar matices de suelo, clima y maduración dentro de una misma interpretación. La cosecha 2021 se elaboró con uvas de 70 hectáreas repartidas entre municipios de Valladolid, Burgos, Soria y Segovia, a unos 750 metros de altitud.

La variedad es Tinto Fino, vendimiada a mano en cajas de 12 kilos y llevada de inmediato a mesa de selección. La fermentación se realiza en depósitos de madera con temperatura controlada, buscando una extracción medida y una estructura nítida. La crianza combina hormigón, barricas y fudres para ensamblar los distintos pagos; después, el vino pasa entre 12 y 14 meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés. Las barricas empleadas para Alión no se reutilizan para nuevas cosechas de la bodega. Tras la madera, el vino descansa al menos 15 meses en botella, tiempo esencial para integrar fruta, tanino y crianza.

La diversidad de los parajes se ordena con precisión para construir una Ribera del Duero reconocible.

La casa elabora un único vino por añada, una elección que concentra el esfuerzo en una sola lectura de la vendimia. En 2021 produjo 293.308 botellas en todos sus formatos, con 285.485 botellas bordelesas como núcleo de producción. Esta escala, junto con la selección de parcelas y el afinado, explica un estilo de estructura, profundidad y vocación de guarda. Alión forma parte de TEMPOS Vega Sicilia, grupo de la familia Álvarez, y mantiene una identidad diferenciada: una Ribera del Duero moderna, basada en la diversidad de procedencias y una elaboración precisa.