Angel Lorenzo Cachazo
Fundada en 1988 en Pozaldez, Ángel Lorenzo Cachazo elabora blancos de Rueda con el Verdejo como eje. Viñedo propio, suelos pedregosos y vendimia nocturna definen el perfil de Martivillí.
- Año de fundación
- 1988
- Ubicación
- Pozaldez · España
Lorenzo
Cachazo
Historia y filosofía
El pulso blanco de Pozaldez
Ángel Lorenzo Cachazo se fundó en 1988, en Pozaldez, Valladolid, dentro del paisaje histórico de la D.O. Rueda. Su fundador recogió el oficio de su padre y de generaciones anteriores que ya elaboraban blancos en esta localidad castellana. El proyecto representa una continuidad familiar ligada al viñedo y a la cultura del vino blanco de la Tierra de Medina. El clima continental aporta inviernos fríos, veranos secos y oscilación térmica, un marco que explica una casa centrada en vinos nítidos y en la variedad local.
La fundación coincidió con la consolidación contemporánea de Rueda mediante el embotellado y la recuperación cualitativa del Verdejo. Con el tiempo, Martivillí se convirtió en la etiqueta más reconocible y en el principal vehículo de su lectura varietal. El catálogo también incluye Sauvignon Blanc, un blanco fermentado en barrica, referencias Lorenzo Cachazo, rosado, tintos y semidulce. El proyecto mantiene el foco en Pozaldez, pero su gama supera el blanco joven.
La materia prima procede de 45 hectáreas de viñedo propio en Pozaldez, Pozal de Gallinas y Rodilana, repartidas entre los pagos El Sotillo, El Poleo y El Millón. Son parcelas de 700 a 800 metros, con suelos pardos ricos en calcio y magnesio y abundante piedra. El Verdejo tiene el papel mayoritario, acompañado por Sauvignon Blanc y Viura. La vendimia nocturna con recolección mecánica busca preservar la frescura de la uva y limitar oxidaciones. Recepción, prensado, desfangado, fermentación, trasiegos, clarificación, cata, coupage, filtración y embotellado ordenan el trabajo de bodega.
El resultado es una casa familiar que combina experiencia heredada y procedimientos actuales. En sus blancos, el objetivo se entiende desde la precisión: fruta limpia, tensión y textura adaptada a cada referencia. Las elaboraciones fermentadas en barrica amplían el registro sin desplazar el protagonismo del Verdejo joven.
La identidad nace del viñedo y se protege con decisiones claras en bodega.Ángel Lorenzo Cachazo propone una lectura de Rueda sustentada en viñedo propio, trabajo nocturno y una familia que ha hecho del blanco su lenguaje principal.
Datos clave de Angel Lorenzo Cachazo
Un resumen de la información más relevante.
Tipo de fabricante
Bodega
Año de fundación
1988
Fundador
Ángel Lorenzo Cachazo
Ubicación
Pozaldez · España
Producto más caro
El Perro Verde Blanc 75 cl (12.290143)
Más vendido
El Perro Verde Blanc 75 cl
Más información en cachazo.com
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Visita la web oficial de Angel Lorenzo CachazoSobre Angel Lorenzo Cachazo
Las preguntas más frecuentes sobre sus productos y filosofía, respondidas por nuestro equipo de sumilleres.
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¿Quién fundó Ángel Lorenzo Cachazo?
Ángel Lorenzo Cachazo fundó la bodega en 1988 en Pozaldez. El proyecto nace de una experiencia familiar: el fundador continuó el oficio de su padre y de generaciones que ya elaboraban vinos blancos en la zona. Esa continuidad explica el arraigo de la casa al Verdejo y al paisaje vitícola de Rueda, sin separar su historia de la tradición local de la Tierra de Medina.
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¿Dónde está la bodega Ángel Lorenzo Cachazo?
La bodega Ángel Lorenzo Cachazo está en Pozaldez, municipio de la provincia de Valladolid, España, dentro de la Denominación de Origen Rueda. Desde esta localidad castellana trabaja viñedos propios también en Pozal de Gallinas y Rodilana. El entorno combina altitudes de 700 a 800 metros, clima continental y suelos pedregosos, factores que forman parte de la identidad de sus blancos.
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¿Cuál es el vino más representativo de Ángel Lorenzo Cachazo?
Martivillí es la referencia más identificable de Ángel Lorenzo Cachazo y resume su vínculo con los blancos de Rueda. La gama sitúa al Verdejo en el centro e incluye distintas lecturas de la variedad, entre ellas un blanco joven y una elaboración fermentada en barrica. Es una puerta útil para entender el perfil de la bodega: frescura, fruta y una expresión varietal marcada por su origen.
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¿Se puede visitar Ángel Lorenzo Cachazo?
No hay información pública verificada sobre visitas, horarios o programas de enoturismo regulares en Ángel Lorenzo Cachazo. Por ello, conviene contactar directamente con la bodega antes de planificar una visita a Pozaldez. La casa está integrada en la D.O. Rueda, una zona de marcada cultura vitivinícola, pero la disponibilidad de catas o recorridos debe confirmarse en cada caso.
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¿Qué variedades y técnicas definen sus vinos?
El Verdejo es la variedad central de la bodega, acompañado por Sauvignon Blanc y Viura. Ángel Lorenzo Cachazo trabaja 45 hectáreas propias situadas en Pozaldez, Pozal de Gallinas y Rodilana, en suelos con piedra y buen drenaje. La vendimia nocturna mediante recolección mecánica busca preservar la frescura de la uva. Después, prensado, desfangado y fermentación permiten construir blancos de perfil limpio y varietal.
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¿Qué rango de precios tienen los vinos de Ángel Lorenzo Cachazo?
Ángel Lorenzo Cachazo elabora una gama diversa dentro de Rueda, con Martivillí como nombre más reconocible y referencias de Verdejo, Sauvignon Blanc, fermentado en barrica, rosado, tintos y semidulce. No se dispone de un rango de precios oficial, verificado y estable para todas las referencias. El precio final puede variar según la añada, el formato, la disponibilidad y el canal de venta.
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