Angel Lorenzo Cachazo
Fundat el 1988 a Pozaldez, Ángel Lorenzo Cachazo elabora blancs de Rueda amb el Verdejo com a eix. Vinya pròpia, sòls pedregosos i verema nocturna defineixen el perfil de Martivillí.
- Any de fundació
- 1988
- Ubicació
- Pozaldez · Espanya
Lorenzo
Cachazo
Història i filosofia
El pols blanc de Pozaldez
Ángel Lorenzo Cachazo es va fundar el 1988, a Pozaldez, Valladolid, dins del paisatge històric de la D.O. Rueda. El fundador va recollir l’ofici del seu pare i de generacions anteriors que ja elaboraven blancs en aquesta localitat castellana. El projecte representa una continuïtat familiar vinculada a la vinya i a la cultura del vi blanc de la Tierra de Medina. El clima continental aporta hiverns freds, estius secs i oscil·lació tèrmica, un marc que explica una casa centrada en vins nítids i en la varietat local.
La fundació va coincidir amb la consolidació contemporània de Rueda mitjançant l’embotellament i la recuperació qualitativa del Verdejo. Amb el temps, Martivillí s’ha convertit en l’etiqueta més reconeixible i en el principal vehicle de la seva lectura varietal. El catàleg inclou també Sauvignon Blanc, un blanc fermentat en bóta, referències Lorenzo Cachazo, rosat, negres i semidolç. El projecte manté el focus a Pozaldez, però la seva gamma supera el blanc jove.
La matèria primera procedeix de 45 hectàrees de vinya pròpia a Pozaldez, Pozal de Gallinas i Rodilana, repartides entre els pagos El Sotillo, El Poleo i El Millón. Són parcel·les de 700 a 800 metres, amb sòls bruns rics en calci i magnesi i abundant pedra. El Verdejo té el paper majoritari, acompanyat de Sauvignon Blanc i Viura. La verema nocturna amb recol·lecció mecànica busca preservar la frescor del raïm i limitar oxidacions. Recepció, premsat, desfangat, fermentació, trasbalsos, clarificació, tast, cupatge, filtració i embotellament ordenen el treball de celler.
El resultat és una casa familiar que combina experiència heretada i procediments actuals. En els blancs, l’objectiu s’entén des de la precisió: fruita neta, tensió i textura adaptada a cada referència. Les elaboracions fermentades en bóta amplien el registre sense desplaçar el protagonisme del Verdejo jove.
La identitat neix de la vinya i es protegeix amb decisions clares al celler.Ángel Lorenzo Cachazo proposa una lectura de Rueda sustentada en vinya pròpia, treball nocturn i una família que ha fet del blanc el seu llenguatge principal.
Dades clau de Angel Lorenzo Cachazo
Un resum de la informació més rellevant.
Tipus de fabricant
Celler
Any de fundació
1988
Fundador
Ángel Lorenzo Cachazo
Ubicació
Pozaldez · Espanya
Producte més car
El Perro Verde Blanc 75 cl (12.290143)
Més venut
El Perro Verde Blanc 75 cl
Més informació a cachazo.com
Visita el lloc web oficial per descobrir la història completa, explorar els llançaments actuals i trobar informació sobre tastos, visites i altres experiències. Divina Bodega és un distribuïdor oficial; recomanem comprar a través nostre per a un enviament ràpid i un servei postvenda local.
Visita el lloc web oficial de Angel Lorenzo CachazoSobre Angel Lorenzo Cachazo
Les preguntes més freqüents sobre els seus productes i la seva filosofia, respostes pel nostre equip de sommeliers.
-
Qui va fundar Ángel Lorenzo Cachazo?
Ángel Lorenzo Cachazo va fundar el celler el 1988 a Pozaldez. El projecte neix de l’experiència familiar: el fundador va continuar l’ofici del seu pare i de generacions que ja elaboraven vins blancs a la zona. Aquesta continuïtat explica l’arrelament del celler al Verdejo i al paisatge vitícola de Rueda, sense separar la seva història de la tradició local de la Tierra de Medina.
-
On és el celler Ángel Lorenzo Cachazo?
El celler Ángel Lorenzo Cachazo és a Pozaldez, municipi de la província de Valladolid, a Espanya, dins de la Denominació d’Origen Rueda. Des d’aquesta localitat castellana treballa vinyes pròpies també a Pozal de Gallinas i Rodilana. L’entorn combina altituds de 700 a 800 metres, clima continental i sòls pedregosos, factors que formen part de la identitat dels seus blancs.
-
Quin és el vi més representatiu d’Ángel Lorenzo Cachazo?
Martivillí és la referència més identificable d’Ángel Lorenzo Cachazo i resumeix la seva vinculació amb els blancs de Rueda. La gamma situa el Verdejo al centre i inclou diferents lectures de la varietat, entre elles un blanc jove i una elaboració fermentada en bóta. És una porta útil per entendre el perfil del celler: frescor, fruita i una expressió varietal marcada pel seu origen.
-
Es pot visitar Ángel Lorenzo Cachazo?
No hi ha informació pública verificada sobre visites, horaris o programes d’enoturisme regulars a Ángel Lorenzo Cachazo. Per aquest motiu, convé contactar directament amb el celler abans de planificar una visita a Pozaldez. La bodega està integrada a la D.O. Rueda, una zona amb una forta cultura vitivinícola, però la disponibilitat de tastos o recorreguts s’ha de confirmar en cada cas.
-
Quines varietats i tècniques defineixen els seus vins?
El Verdejo és la varietat central del celler, acompanyada per Sauvignon Blanc i Viura. Ángel Lorenzo Cachazo treballa 45 hectàrees pròpies situades a Pozaldez, Pozal de Gallinas i Rodilana, en sòls amb pedra i bon drenatge. La verema nocturna amb recol·lecció mecànica busca preservar la frescor del raïm. Després, premsat, desfangat i fermentació permeten construir blancs de perfil net i varietal.
-
Quin rang de preus tenen els vins d’Ángel Lorenzo Cachazo?
Ángel Lorenzo Cachazo elabora una gamma diversa dins de Rueda, amb Martivillí com a nom més reconeixible i referències de Verdejo, Sauvignon Blanc, fermentat en bóta, rosat, negres i semidolç. No es disposa d’un rang de preus oficial verificat i estable per a totes les referències. El preu final pot variar segons la collita, el format, la disponibilitat i el canal de venda.
Projectes similars
Si t'interessa Angel Lorenzo Cachazo, també et pot agradar...