Historia y filosofía

Una lectura contemporánea de las Valls del Corb

Antoni Giribet es un proyecto vitícola nacido en Preixana, dentro del paisaje interior de la DO Costers del Segre. Su origen está ligado a Antoni Giribet y a una relación directa con una zona agrícola donde la viña convive con cereal, olivo y almendro. La bodega trabaja a escala contenida, con la intención de que las parcelas y las variedades respondan al clima de las Valls del Corb. No se trata de trasladar un modelo de elaboración ajeno al territorio, sino de interpretar una comarca de secano, marcada por la luz, el viento y la distancia respecto al mar. Su propuesta se centra en vinos definidos, de frescura reconocible y ligados a un lugar concreto.

El proyecto se fundó en 2015 y su primera cosecha llegó en 2016. Desde entonces, nombres como Ginjol, Sabàtic y Pampalluga articulan una gama breve. La bodega tiene su base en Preixana y trabaja también viñedo propio en Verdú, dos localidades próximas del Urgell. Esta cercanía permite seguir el ciclo de la uva desde la parcela y ajustar el trabajo a cada vendimia. La elección de mantener referencias reconocibles ayuda a entender la personalidad de cada variedad y facilita una lectura clara de la colección. La producción limitada condiciona realmente la selección, la vendimia y el destino de cada depósito.

El clima es continental, con inviernos fríos, veranos secos y contrastes térmicos que ayudan a preservar tensión en la fruta. Los suelos de componente calcáreo y la altitud moderada ofrecen un contexto distinto al de las zonas mediterráneas más cálidas. En este marco, la bodega trabaja sobre todo con merlot, syrah y cabernet sauvignon. Son variedades internacionales, pero aquí encuentran una expresión determinada por la maduración pausada y por un entorno que pide precisión. La elaboración prioriza el equilibrio de la uva y evita uniformar los vinos: fermentaciones controladas, crianza medida cuando la referencia lo requiere y atención a cada añada definen su manera de hacer. La intervención en bodega acompaña el perfil de la fruta en vez de ocultarlo con un uso excesivo de madera o extracción.

La identidad del vino empieza en la parcela y se confirma con decisiones precisas en bodega.

La continuidad del proyecto depende del seguimiento personal y de consolidar una voz propia en Costers del Segre. Sus vinos se dirigen a quien busca tintos accesibles pero precisos, con fruta madura sin exceso y estructura para la mesa. La producción publicada de la cosecha 2024 permite situar el volumen en torno a 10.800 botellas; se expresa como cifra aproximada porque procede de partidas por referencia. Este dato da medida de una bodega que no opera con grandes volúmenes y cuya disponibilidad puede variar según la añada. El clima y la vendimia modulan cada vino, y esa fidelidad al origen explica su lugar dentro del vino de Lleida. Antoni Giribet propone así una aproximación serena a una zona que amplía la diversidad vinícola catalana más allá de los territorios más conocidos.