Carácter fresco y afrutado de La Horra

Asomo de Figuero 2023 procede de La Horra y Roa, en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, y refleja el trabajo de Viñedos y Bodegas García Figuero con el Tempranillo local, conocido como Tinto Fino. La familia Figuero ha desarrollado su proyecto a partir de viñedos plantados desde 1995, buscando una lectura directa de la variedad y de los suelos de la zona. La añada 2023 estuvo condicionada por heladas, escasas lluvias y temperaturas elevadas durante el ciclo vegetativo. La vendimia fue manual y se adelantó entre el 11 y el 23 de septiembre, antes de las lluvias, para recoger la uva en condiciones sanitarias adecuadas.

El vino está elaborado íntegramente con Tempranillo y se encuba por gravedad mediante el sistema OVI. Después permanece siete meses en barricas nuevas y de un vino de roble francés, una crianza breve que acompaña la fruta sin ocultarla. Ofrece notas de cereza, fresón, frambuesa y mora, junto a recuerdos de canela, clavo y un matiz tostado. En boca resulta fresco, afrutado y con un toque mineral, de cuerpo medio y tanino pulido. El final recupera la fruta negra y las especias. Este tinto de Ribera del Duero funciona bien en una mesa de tapas, con arroces, pastas de salsa cárnica, carnes asadas o quesos semicurados.