Historia y filosofía

La Rioja Alavesa desde cada parcela

Artadi nació en Laguardia en 1985 como una cooperativa impulsada por viticultores locales bajo el nombre Cosecheros Alaveses. Su origen está en una comarca donde el vino de cosechero ha formado parte de la economía y de la cultura agrícola durante generaciones. En 1992, la familia Lacalle y Laorden asumió el proyecto y lo orientó hacia una interpretación más precisa de sus viñas. Juan Carlos López de Lacalle ha sido una figura decisiva en esa transformación. Vinculado a una familia de viticultores y formado en enología y agricultura, impulsó una mirada que sustituye la generalidad por la procedencia concreta. Hoy, Carlos López de Lacalle trabaja como enólogo junto a sus hermanas, dando continuidad a una tercera generación familiar. Artadi no presenta Rioja Alavesa como un territorio uniforme: atiende a los cambios de suelo, altitud, exposición y edad de las cepas que separan una parcela de otra.

La fundación de la bodega coincidió con un periodo de cambio en Rioja. La cooperativa reunió a cosecheros que buscaban dar recorrido comercial a sus vinos y, con el tiempo, Artadi se apartó de las categorías definidas por el envejecimiento para defender una jerarquía centrada en el origen. Viñas de Gain, elaborado desde 1991, ofrece una lectura de conjunto de los paisajes de Laguardia, Elvillar de Álava y la Sonsierra. La gama avanza después hacia vinos de parcela como Valdeginés, El Carretil y Viña El Pisón. Este último procede de una viña de Laguardia situada a 480 metros de altitud, sobre suelos arcillo-calcáreos profundos. En Artadi, el viñedo no es un argumento decorativo: es la unidad con la que se ordena la gama. La salida de la DOCa Rioja en 2015 fue coherente con esta posición: el lugar concreto de procedencia debía ocupar el centro del relato y de la botella.

La base agrícola de Artadi se reparte entre Laguardia y Elvillar de Álava, al pie de la Sierra de Toloño. La bodega declara 56 hectáreas de viñedo y una notable diversidad de calizas, gravas aluviales, limos y arcillas, bajo influencias continentales, atlánticas y mediterráneas. La tempranillo domina el paisaje, con presencia de viura en los blancos. El cultivo se desarrolla con agricultura ecológica, sin fertilizantes ni productos químicos sintéticos según la propia casa. El suelo se entiende como un organismo vivo, donde biodiversidad y equilibrio forman parte del resultado. En elaboraciones como Viña El Pisón, la vendimia manual en cajas, la fermentación en depósitos abiertos de madera y la crianza en roble francés son decisiones al servicio de la parcela. No existe una receta única: cada vino busca conservar la personalidad de su suelo, la edad de las cepas y la exposición.

La visita a Artadi, con reserva previa, permite aproximarse a esa relación entre bodega y paisaje a través de los viñedos, las instalaciones y la cata. El programa Artadi Collectors articula además el acceso de sus miembros a determinadas elaboraciones de parcela. La producción anual total no figura con una cifra verificada en las fuentes consultadas, por lo que no se ofrece una estimación. Sí se aprecia una gama escalonada, desde vinos de paisaje como Viñas de Gain hasta selecciones de parcela y pequeñas partidas dirigidas al club.

La identidad de un vino se construye en la relación entre tierra, planta y personas.

Esa idea resume una bodega que ha convertido la precisión geográfica, el cultivo ecológico y la lectura de viñas antiguas en los ejes de su trabajo.