Un negre de les Garrigues
Alges pren el nom de L’Albagés, la localitat lleidatana on Clos Pons cultiva les seves vinyes. El celler treballa al sud de Lleida, dins la D.O. Costers del Segre, en un paisatge de clima mediterrani continental: estius secs, dies càlids i nits fresques. Les parcel·les, situades entre 500 i 700 metres d’altitud, combinen sòls calcaris i pedregosos amb rendiments continguts. Aquest marc afavoreix una maduració lenta i un raïm de perfil concentrat, però que conserva tensió i frescor. A l’anyada 2017, el cupatge reuneix ull de llebre, garnatxa negra i syrah.
L’elaboració es completa amb nou mesos de criança en bótes de roure francès i americà de 300 litres, de segon any. La fusta acompanya l’expressió de la fruita sense ocupar el primer pla. El resultat és un vi negre de color profund i perfil madur, amb fruita vermella i negra, regalèssia, espècies i un matís mineral. En boca mostra concentració, textura sedosa, taní polit i una acidesa que sosté el recorregut. És un negre amb estructura i vocació gastronòmica, adequat per a plats d’intensitat mitjana o alta.
Notes de tast
-
Vista
Cirera profund i brillant
Presenta un color cirera intens, de capa alta, amb reflexos granats que delaten l’evolució de l’anyada. El vi mostra brillantor i una llàgrima densa, pausada i ben marcada a la copa, pròpia d’un negre madur amb criança.
-
Vista
Cirera profund i brillant
Presenta un color cirera intens, de capa alta, amb reflexos granats que delaten l’evolució de l’anyada. El vi mostra brillantor i una llàgrima densa, pausada i ben marcada a la copa, pròpia d’un negre madur amb criança.
-
Nas
Fruita madura i espècies
Nas intens i definit, amb mora, cirera madura, pruna, regalèssia, espècies dolces i un fons balsàmic. La garnatxa aporta fruita i amplitud; l’ull de llebre sosté el perfil fresc, mentre que la syrah hi suma un matís especiat.
-
Nas
Fruita madura i espècies
Nas intens i definit, amb mora, cirera madura, pruna, regalèssia, espècies dolces i un fons balsàmic. La garnatxa aporta fruita i amplitud; l’ull de llebre sosté el perfil fresc, mentre que la syrah hi suma un matís especiat.
-
Boca
Estructura sedosa i fresca
L’entrada és ampla i saborosa, amb cos mitjà-alt i una textura envoltant. Els tanins, madurs i afinats per la criança, acompanyen una acidesa viva que n’allarga el recorregut. El final recupera la fruita negra, la regalèssia i les espècies, amb persistència equilibrada.
-
Boca
Estructura sedosa i fresca
L’entrada és ampla i saborosa, amb cos mitjà-alt i una textura envoltant. Els tanins, madurs i afinats per la criança, acompanyen una acidesa viva que n’allarga el recorregut. El final recupera la fruita negra, la regalèssia i les espècies, amb persistència equilibrada.
Maridatge i servei
-
- Temperatura
- 14-16 °C
-
- Copa
- Burdeos
-
- Guarda
- 5-8 anys
-
- Decantar
- Opcional (30 min)
Especificacions del producte
Clos Pons
D.O. Costers del Segre
40 % Ull de llebre, 35 % Garnatxa negra, 25 % Syrah
75.0 CL
14.5 %
Espanya
Ofert per Clos Pons
Ubicada al cor de les Garrigues, Lleida, Clos Pons representa la culminació de la tradició agrícola de la família Pons, arrelada a la terra des de fa generacions. Sota la Denominació d'Origen Costers del Segre, aquest celler fusiona un profund respecte per l'entorn amb una viticultura de precisió, transformant un paisatge àrid i extrem en l'escenari ideal per a vins de caràcter únic.
Les seves vinyes, situades entre 500 i 700 metres d'altitud, es beneficien d'un clima continental de contrastos tèrmics i sòls pobres i pedregosos, fet que afavoreix una maduració lenta i una gran concentració aromàtica. La filosofia de Clos Pons es basa en una intervenció mínima i en la sostenibilitat, buscant que cada ampolla expressi la mineralitat i l'autenticitat del terrer. Des de negres estructurats i elegants fins a blancs frescos i complexos, els seus vins són el testimoni líquid de la perseverança i la passió per una terra exigent però generosa.
Any de fundació
No especificat
Ubicació
No especificat
Generacions
No especificat
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
Més productes de Clos Pons
Alges Negre 75 cl
Ref. BO-7156-L-2895
13,76 €