Excel·lència botànica de les terres d'Almatret

Aquest fruit prèmium té el seu origen en finques de cultiu de secà situades en un enclavament privilegiat per la seva altitud i condicions climàtiques, factors que afavoreixen la concentració d'olis essencials i matisos aromàtics profunds. Cultivada sota una filosofia de producció integrada, la varietat Marcona és recollida i seleccionada meticulosament per Fincas Pizarro per garantir un calibre superior i una qualitat que defineix l'estàndard de l'alta gastronomia mediterrània. La seva morfologia arrodonida i la seva textura excepcional la posicionen com la referència absoluta entre els professionals del sector gourmet.

El procés d'elaboració destaca per un torrat artesanal precís, realitzat per aconseguir una mossegada cruixent i un interior summament tendre. Aquesta tècnica realça el seu perfil organolèptic, caracteritzat per un sabor delicadament dolç amb notes de mantega fresca i una aroma profunda a fruit sec noble. El format de 160 grams està dissenyat per preservar la seva frescor, mantenint intactes les propietats sensorials que distingeixen les collites de les terres del Segrià d'altres produccions industrials.

• Varietat: 100% Marcona seleccionada.
• Origen: Finques pròpies a Almatret, Lleida (cultius d'altura).
• Elaboració: Torrat tradicional que intensifica els sucres naturals del fruit.
• Notes de tast: Textura fonent, alta persistència en boca i equilibri perfecte entre torrat i dolçor.
• Maridatge: Harmonitza a la perfecció amb vins generosos, escumosos de la D.O. Cava de llarga criança o com a contrapunt en taules de formatges artesanals.