Especificacions del producte
Descendientes de J. Palacios
0 % Mencía, 0 % Palomino Fino
Espanya
Ofert per Descendientes de J. Palacios
Fundada el 1999 per dues figures clau de la viticultura espanyola, Álvaro Palacios i el seu nebot Ricardo Pérez, Descendientes de J. Palacios representa el renaixement espiritual i qualitatiu de la D.O. Bierzo. Ubicada a Corullón (Lleó), el celler és un homenatge al pare de l'Álvaro, fusionant la tradició familiar amb un profund respecte pel terroir local.
El celler opera sota principis biodinàmics estrictes, considerant la vinya com un organisme viu connectat amb el cosmos i la terra. Les seves vinyes, penjades en costers costeruts de sòls pissarrosos, alberguen ceps centenaris de Mencía que expressen una mineralitat i frescor inigualables. Cada parcel·la es vinifica per separat per capturar la singularitat de cada paratge, donant lloc a vins d'estructura elegant, precisió aromàtica i gran capacitat de guarda. Descendientes de J. Palacios no només elabora grans negres, sinó que defineix la identitat moderna d'una regió històrica.
Any de fundació
No especificat
Ubicació
No especificat
Generacions
No especificat
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
Més productes de Descendientes de J. Palacios
DESC.J.PALACIOS al chelo
Ref. BO-L-3370
529,17 €