Fresc, aromàtic i de perfil mediterrani
Procedent de les finques de muntanya de Tomàs Cusiné, al sud de Lleida, aquest blanc expressa la vessant més directa de la D.O. Costers del Segre. El projecte de Tomàs Cusiné neix de l’experiència familiar del seu fundador i es basa en un treball atent a la vinya i en la precisió al celler. Les parcel·les, situades a 700 metres d’altitud i conduïdes en emparrat, s’assenten sobre sòls on conviuen graves, argiles, llims i gresos calcaris. L’altitud i el clima continental afavoreixen una maduració pausada, amb acidesa definida i un registre aromàtic nítid. És un vi blanc pensat per mostrar fruita, tensió i facilitat gastronòmica, sense recórrer a la fusta.
El cupatge reuneix Sauvignon blanc i Macabeu, segons la fitxa tècnica oficial. La verema es fa manualment al setembre, cercant frescor, i l’elaboració inclou maceració i fermentació en dipòsits de 10.000 litres a 18 ºC. Aquest treball en acer inoxidable preserva l’expressió primària del raïm i un pas de boca net. De color groc palla, ofereix aromes de fruita tropical i cítrics. En boca resulta lleuger, saborós i fresc, amb acidesa viva, textura àgil i un final cruixent. Acompanya amb solvència aperitius, conserves de mar, peixos blancs i arrossos de perfil mediterrani.
Notes de tast
-
Vista
Groc palla, brillant i lleuger
Color groc palla de capa lleugera, amb reflexos verdosos discrets. Es mostra net i brillant a la copa, amb una llàgrima fina i àgil que reforça la sensació de frescor. L’aspecte anticipa un blanc jove, directe i de bona vivacitat.
-
Vista
Groc palla, brillant i lleuger
Color groc palla de capa lleugera, amb reflexos verdosos discrets. Es mostra net i brillant a la copa, amb una llàgrima fina i àgil que reforça la sensació de frescor. L’aspecte anticipa un blanc jove, directe i de bona vivacitat.
-
Nas
Cítrics i fruita tropical
Nas net i expressiu, amb aranja, llimona, pinya, préssec blanc i flors blanques. El Sauvignon blanc aporta el perfil cítric i una nota vegetal fina, mentre que el Macabeu completa el conjunt amb fruita blanca i un caràcter mediterrani mesurat.
-
Nas
Cítrics i fruita tropical
Nas net i expressiu, amb aranja, llimona, pinya, préssec blanc i flors blanques. El Sauvignon blanc aporta el perfil cítric i una nota vegetal fina, mentre que el Macabeu completa el conjunt amb fruita blanca i un caràcter mediterrani mesurat.
-
Boca
Àgil, fresc i cítric
L’entrada és lleugera i saborosa, amb un cos mitjà-baix i textura fluida. L’acidesa viva ordena el conjunt i n’allarga el recorregut, sense tanins perceptibles. La fruita blanca i el to cítric reapareixen en un final net, fresc i de persistència mitjana.
-
Boca
Àgil, fresc i cítric
L’entrada és lleugera i saborosa, amb un cos mitjà-baix i textura fluida. L’acidesa viva ordena el conjunt i n’allarga el recorregut, sense tanins perceptibles. La fruita blanca i el to cítric reapareixen en un final net, fresc i de persistència mitjana.
Maridatge i servei
-
- Temperatura
- 8-10 °C
-
- Copa
- Blanc
-
- Guarda
- 2-4 anys
-
- Decantar
- No necessari
Ingredients i al·lèrgens
Informació sobre ingredients i al·lèrgens no disponible. Consulta l’etiqueta del producte o contacta amb nosaltres abans de consumir-lo si tens alguna al·lèrgia o intolerància.
Especificacions del producte
Tomàs Cusiné
D.O. Costers del Segre
0 % Viognier, 0 % Sauvignon blanc, 0 % Macabeu
75.0 CL
13.0 %
Espanya
Ofert per Tomàs Cusiné
Fundada el 2003 per Tomàs Cusiné Barberà a El Vilosell, comarca de les Garrigues, aquest celler representa la culminació del projecte personal d'un viticultor amb profunda experiència a la D.O. Costers del Segre. Situada al vessant nord de la serra de la Llena, a una altitud de més de 700 metres, la finca es beneficia d'un microclima particular que afavoreix una maduració lenta i equilibrada del raïm.
La filosofia de Tomàs Cusiné se centra en l'agricultura ecològica i sostenible, respectant la màxima expressió del terrer auster i mineral de la zona. Mitjançant una viticultura de precisió i un treball minuciós en parcel·les petites, el celler elabora vins d'autor que combinen elegància, frescor i caràcter complex. El seu enfocament innovador recupera varietats autòctones i busca constantment l'equilibri perfecte entre la identitat local i una enologia moderna d'avantguarda.
Any de fundació
No especificat
Ubicació
No especificat
Generacions
No especificat
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
Més productes de Tomàs Cusiné
Drac Màgic Blanc 75 cl
Ref. BO-046069-L-3384
7,76 €