Fresco, aromático y de perfil mediterráneo
Procedente de las fincas de montaña de Tomàs Cusiné, en el sur de Lleida, este blanco expresa la vertiente más directa de la D.O. Costers del Segre. El proyecto de Tomàs Cusiné nace de la experiencia familiar de su fundador y se apoya en un trabajo atento al viñedo y a la precisión en bodega. Las parcelas, situadas a 700 metros de altitud y conducidas en espaldera, se asientan sobre suelos donde conviven gravas, arcillas, limos y areniscas calcáreas. La altitud y el clima continental favorecen una maduración pausada, con acidez definida y un registro aromático nítido. Es un vino blanco pensado para mostrar fruta, tensión y facilidad gastronómica, sin recurrir a la madera.
El coupage reúne Sauvignon blanc y Macabeo, según la ficha técnica oficial. La vendimia se realiza manualmente en septiembre, buscando frescura, y la elaboración incluye maceración y fermentación en depósitos de 10.000 litros a 18 ºC. Este trabajo en acero inoxidable preserva la expresión primaria de la uva y un paso de boca limpio. De color amarillo pajizo, ofrece aromas de fruta tropical y cítricos. En boca resulta ligero, sabroso y fresco, con acidez viva, textura ágil y un final crujiente. Acompaña con soltura aperitivos, conservas de mar, pescados blancos y platos de arroz de perfil mediterráneo.
Notas de cata
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Vista
Amarillo pajizo, brillante y ligero
Color amarillo pajizo de capa ligera, con discretos reflejos verdosos. Se muestra limpio y brillante en copa, con una lágrima fina y ágil que refuerza la sensación de frescura. El aspecto anticipa un blanco joven, directo y de buena vivacidad.
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Vista
Amarillo pajizo, brillante y ligero
Color amarillo pajizo de capa ligera, con discretos reflejos verdosos. Se muestra limpio y brillante en copa, con una lágrima fina y ágil que refuerza la sensación de frescura. El aspecto anticipa un blanco joven, directo y de buena vivacidad.
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Nariz
Cítricos y fruta tropical
Nariz limpia y expresiva, con pomelo, limón, piña, melocotón blanco y flores blancas. La Sauvignon blanc aporta el perfil cítrico y una nota vegetal fina, mientras que la Macabeo completa el conjunto con fruta blanca y un carácter mediterráneo contenido.
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Nariz
Cítricos y fruta tropical
Nariz limpia y expresiva, con pomelo, limón, piña, melocotón blanco y flores blancas. La Sauvignon blanc aporta el perfil cítrico y una nota vegetal fina, mientras que la Macabeo completa el conjunto con fruta blanca y un carácter mediterráneo contenido.
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Boca
Ágil, fresco y cítrico
La entrada es ligera y sabrosa, con cuerpo medio-bajo y textura fluida. La acidez viva ordena el conjunto y alarga el recorrido, sin taninos perceptibles. La fruta blanca y el tono cítrico reaparecen en un final limpio, fresco y de persistencia media.
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Boca
Ágil, fresco y cítrico
La entrada es ligera y sabrosa, con cuerpo medio-bajo y textura fluida. La acidez viva ordena el conjunto y alarga el recorrido, sin taninos perceptibles. La fruta blanca y el tono cítrico reaparecen en un final limpio, fresco y de persistencia media.
Maridaje y servicio
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- Temperatura
- 8-10 °C
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- Copa
- Blanco
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- Guarda
- 2-4 años
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- Decantar
- No necesario
Ingredientes y alérgenos
Información sobre ingredientes y alérgenos no disponible. Consulta la etiqueta del producto o contacta con nosotros antes de consumirlo si tienes alguna alergia o intolerancia.
Especificaciones del producto
Tomàs Cusiné
D.O. Costers del segre
0 % Viognier, 0 % Sauvignon blanc, 0 % Macabeo
75.0 CL
13.0 %
España
Ofrecido por Tomàs Cusiné
Fundada en 2003 por Tomàs Cusiné Barberà en El Vilosell, comarca de Les Garrigues, esta bodega representa la culminación del proyecto personal de un viticultor con profunda experiencia en la D.O. Costers del Segre. Situada en la vertiente norte de la sierra de Llena, a una altitud de más de 700 metros, la finca se beneficia de un microclima particular que favorezca una maduración lenta y equilibrada de la uva.
La filosofía de Tomàs Cusiné se centra en la agricultura ecológica y sostenible, respetando la máxima expresión del terruño austero y mineral de la zona. Mediante una viticultura de precisión y un trabajo minucioso en parcelas pequeñas, la bodega elabora vinos de autor que combinan elegancia, frescura y carácter complejo. Su enfoque innovador recupera variedades autóctonas y busca constantemente el equilibrio perfecto entre la identidad local y una enología moderna de vanguardia.
Año de fundación
No especificado
Ubicación
No especificado
Generaciones
No especificado
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