Un aperitiu de caràcter vegetal i textura cruixent

Borges aplega a la gamma Fincas Pizarro fruits secs vinculats a les seves finques i a una feina de selecció que busca expressar l’origen de cada collita. La marca, amb activitat a Tàrrega, ha construït una trajectòria al voltant dels productes mediterranis i de rebost. En aquesta referència, la mirada se centra en cultius d’origen ibèric, on el sòl i el clima intervenen en el perfil final del fruit. El projecte comunica una agricultura atenta a l’entorn i un criteri de selecció constant: una manera directa d’entendre l’aperitiu, sense artificis ni barreges que amaguin la matèria primera. La bossa de 130 g incorpora tancament ressegellable, pràctic per conservar el producte després del consum.

L’elaboració parteix de pistatxos torrats i es completa amb sal, segons la informació declarada per a aquest format. El torrat reforça l’expressió pròpia del fruit i aporta una mossegada ferma, mentre que la sal acompanya sense desplaçar el seu fons lleugerament dolç i vegetal. És un fruit sec vegà, sense gluten i sense lactosa declarats per la marca, pensat per servir tal qual o integrar en una taula d’aperitiu. El seu perfil és reconeixible: aroma de fruit torrat, textura cruixent i persistència saborosa. Una opció senzilla per compartir que posa el focus en la matèria primera i en una selecció definida per la seva procedència.