L’expressió floral del Penedès

Gramona elabora aquest vi blanc a Sant Sadurní d’Anoia, al Penedès, un territori de llarga tradició vitícola i seu històrica de la casa des del segle XIX. El celler treballa les vinyes amb una mirada precisa i respectuosa amb el paisatge mediterrani, prioritzant una viticultura ecològica i biodinàmica a les seves finques. Aquesta manera d’entendre la vinya busca preservar la diversitat dels sòls i expressar amb claredat la frescor pròpia de la zona. Gessamí Gramona 37,5 cl aplega aquest enfocament en un format pensat per gaudir d’un blanc aromàtic en moments de consum més íntims o en taules de pocs comensals.

El cupatge es basa en varietats de perfil intensament perfumat, com moscatell d’Alexandria, moscatell de Frontignan, sauvignon blanc i gewürztraminer. L’elaboració s’orienta a conservar-ne el vessant floral i afruitat, amb una vinificació que prioritza la netedat aromàtica i la tensió en boca. Presenta un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos i un nas de gessamí, tarongina, rosa, fruita de pinyol i notes cítriques. En boca és lleuger, sedós i fresc, amb una acidesa viva que allarga els records florals. És un vi blanc del Penedès adequat per a aperitius, cuina asiàtica, marisc i plats de verdures de sabor delicat.