Destil·lat de Reserva Artesanal del Friül

Aquesta exclusiva creació prové de la prestigiosa destil·leria Nonino, situada a la regió del Friül, Itàlia, una institució familiar reconeguda per transformar la percepció dels destil·lats de brisa a escala mundial. El cupatge es fonamenta en una selecció rigorosa de matèries primeres fresques, utilitzant varietats de raïm negre com Merlot, Cabernet i Schioppettino. La seva identitat es defineix per una filosofia de producció d'alta gamma, on la tradició i la puresa es troben per oferir una experiència sensorial complexa que reflecteix el terrer i el mestratge tècnic d'una de les firmes més premiades del sector espirituós internacional.

El procés d'elaboració es distingeix per un mètode de destil·lació artesanal en alambins de vapor discontinus, un sistema que permet extreure l'essència més refinada de la brisa i eliminar impureses, mantenint intactes les aromes primàries dels ceps. L'excel·lència d'aquest espirituós s'assoleix a través d'un prolongat i sofisticat envelliment d'entre 5 i 20 anys en una selecció diversa de fustes nobles. El repòs es duu a terme en barriques de Limousin, Nevers i Grésigne, a més de petites barriques que prèviament van contenir Xerès, fet que aporta una estructura multidimensional i un color ambre natural, sense necessitat d'additius ni colorants caramel·litzats.

• Notes de tast: Al nas desplega un bouquet envolvent amb fragàncies d'espècies, brioix, vainilla i delicades notes de pell de taronja. Al paladar es mostra càlid, vellutat i persistent, amb una harmonia excepcional entre els records de fusta i la fruita.
• Maridatge: Es recomana gaudir en una copa àmplia tipus "Balloon" a temperatura ambient. És l'acompanyant perfecte per a postres amb xocolata negra, foie gras, formatges curats o per ser degustat en solitari com un destil·lat de meditació.
• Reconeixements: La casa productora ha estat guardonada globalment, destacant la seva distinció com a "Spirit Brand of the Year", fet que garanteix un estàndard de qualitat superior i una autenticitat tècnica inigualable en el mercat dels destil·lats d'Itàlia.