Un blanc de Costers del Segre amb frescor i precisió
Clos Pons és el projecte vitivinícola de la família Pons a l’Albagés, a les Garrigues, dins la D.O. Costers del Segre. El celler treballa vinyes pròpies i situa el paisatge mediterrani d’interior al centre de la seva proposta: sòls pobres, contrast tèrmic i una viticultura orientada a expressar amb claredat l’origen. Jan Petit Blanc forma part d’aquesta mirada directa, amb un estil accessible i definit per la fruita, pensat per acompanyar la taula quotidiana sense perdre identitat territorial.
Aquest vi blanc sec reuneix Macabeu i Chardonnay, procedents de vinyes de la subzona Garrigues. La vinificació es fa en dipòsits d’acer inoxidable durant quatre mesos, una elaboració que preserva la netedat aromàtica i la tensió del conjunt. Mostra un perfil de fruita blanca i cítrics, amb matisos florals i una nota balsàmica. En boca és lleuger, fresc i equilibrat, amb una acidesa viva i un final net. Serviu-lo entre 8 i 10 °C per apreciar-ne l’expressió més nítida.
Notes de tast
-
Vista
Groc pàl·lid i brillant
Color groc pàl·lid, de capa lleugera, amb reflexos verdosos propis d’un blanc jove. Es mostra net i brillant a la copa, amb una llàgrima fina i àgil que confirma un estil lleuger, fresc i sense pes excessiu.
-
Nas
Fruita blanca, cítrics i flors
Nas net i franc, dominat per poma, pera i préssec blanc. Els cítrics de llimona aporten tensió, mentre les flors blanques i un toc balsàmic completen un perfil aromàtic fresc i directe, coherent amb el Macabeu i el Chardonnay.
-
Boca
Lleuger, fresc i equilibrat
Entrada amable i lleugera, amb un cos àgil que manté la fruita en primer pla. L’acidesa viva dona fluïdesa al pas de boca i equilibra el conjunt. No presenta tanins apreciables; el final és net, refrescant i de persistència mitjana.
Maridatge i servei
-
- Temperatura
- 8-10 °C
-
- Copa
- Blanc
-
- Guarda
- 2-4 anys
-
- Decantar
- No necessari
Especificacions del producte
Clos Pons
D.O. Costers del Segre
0 % Macabeu, 0 % Chardonnay
75.0 CL
12.5 %
Espanya
Ofert per Clos Pons
Ubicada al cor de les Garrigues, Lleida, Clos Pons representa la culminació de la tradició agrícola de la família Pons, arrelada a la terra des de fa generacions. Sota la Denominació d'Origen Costers del Segre, aquest celler fusiona un profund respecte per l'entorn amb una viticultura de precisió, transformant un paisatge àrid i extrem en l'escenari ideal per a vins de caràcter únic.
Les seves vinyes, situades entre 500 i 700 metres d'altitud, es beneficien d'un clima continental de contrastos tèrmics i sòls pobres i pedregosos, fet que afavoreix una maduració lenta i una gran concentració aromàtica. La filosofia de Clos Pons es basa en una intervenció mínima i en la sostenibilitat, buscant que cada ampolla expressi la mineralitat i l'autenticitat del terrer. Des de negres estructurats i elegants fins a blancs frescos i complexos, els seus vins són el testimoni líquid de la perseverança i la passió per una terra exigent però generosa.
Any de fundació
No especificat
Ubicació
No especificat
Generacions
No especificat
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
Més productes de Clos Pons
Jan Petit Blanc 75 cl
Ref. BO-8010-001
7,42 €