Expressió mediterrània de viticultura tradicional a Poboleda
Aquest vi blanc neix de la filosofia de Celler de l'Era, un celler situat al municipi de Poboleda que destaca pel seu respecte per l'entorn i l'ús de tècniques de cultiu tradicionals. Elaborat sota la D.O. Catalunya, representa una interpretació fresca i directa del paisatge tarragoní, on l'altitud i la composició del sòl tenen un paper fonamental en la definició del seu caràcter. El celler se centra en produccions que reflecteixen la identitat del terrer, mantenint un equilibri entre la intervenció tècnica i l'expressió natural del raïm.
La base tècnica d'aquest monovarietal o cupatge, segons l'anyada, se sustenta principalment en les varietats Macabeu i Garnatxa Blanca. El procés d'elaboració es realitza mitjançant una fermentació controlada en dipòsits d'acer inoxidable, un mètode dissenyat específicament per preservar la càrrega aromàtica i l'acidesa natural del fruit. Aquest tractament tècnic assegura un perfil químic estable i una puresa sensorial que destaca per la seva nitidesa, evitant criances en fusta per prioritzar la vivesa de la fruita blanca i els matisos florals.
Des del punt de vista organolèptic, el vi es caracteritza per una entrada fresca i un pas per boca lleuger però ben estructurat. Destaquen les seves notes de fruita de pinyol, cítrics i un final herbaci molt subtil que aporta complexitat. El seu perfil vibrant el converteix en una opció versàtil per acompanyar diverses propostes gastronòmiques:
- Arrossos i fideuades de perfil mariner.
- Peixos blancs i marisc de roca.
- Amanides complexes amb fruites o formatges frescos.
- Aperitius i tapes de cuina mediterrània.
Especificacions del producte
Agrícola Corberà de Ebro
D.O. Terra Alta
75.0 CL
Espanya
Ofert per Agrícola Corberà de Ebro
Cooperativisme, garnatxa i memòria a la Terra Alta
Agrícola Corberà d’Ebre neix d’una manera d’entendre el camp com una tasca compartida. La cooperativa es va fundar el 1959 a Corbera d’Ebre, municipi de la Terra Alta profundament marcat per la Batalla de l’Ebre. No respon al model d’un celler creat per un sol propietari: reuneix pagesos del poble i de l’entorn, avui més de 150 socis, que treballen vinya, olivera, fruita seca i fruita dolça. Aquesta condició col·lectiva en defineix la identitat i explica que el vi convisqui amb altres aliments vinculats al paisatge agrari local.
El projecte va prendre forma quan el cooperativisme agrari oferia a moltes famílies una via per transformar i comercialitzar plegades les collites. Des dels anys setanta, els seus vins estan emparats per la DO Terra Alta, una denominació on la garnatxa ocupa un lloc central. El celler elabora i comercialitza referències com Gots, Mas del Tio, l’Home Peix, Giravolt, Quatre Vint, La Muntera, La Cisqueta de Corbera i Sense Límits. El seu relat uneix la recuperació d’un territori marcat per la guerra amb una agricultura que continua sent col·lectiva.
La garnatxa, especialment la blanca i la negra, és un dels trets més reconeixibles de la casa; el repertori s’amplia amb macabeu, parellada, ull de llebre, merlot, samsó, syrah i carinyena. Aquesta diversitat permet abordar blancs, rosats i negres de perfils diferents sense deslligar-se de l’origen. La cooperativa també treballa oli d’oliva verge extra inscrit a la DOP Oli Terra Alta, a més d’ametlla, préssec i cirera. Més que una especialització aïllada, el conjunt reflecteix una economia de secà mediterrani on vinya i olivera formen part d’una mateixa cultura productiva.
Conrear en comú és cuidar el paisatge i donar continuïtat al poble.
L’activitat actual incorpora una mirada oberta al visitant. Les experiències d’enoturisme combinen visita al celler i tast amb recorreguts pel Poble Vell, l’ermita de Santa Madrona o la cota 402, espais vinculats a la memòria de la Batalla de l’Ebre. També hi participa el projecte Marcats pel 38, orientat a explicar paisatges, històries i testimonis de les comarques de l’Ebre. A la copa, Agrícola Corberà d’Ebre proposa vins de proximitat que parteixen de varietats arrelades i de la realitat cooperativa. Entre les iniciatives destaca Sense Límits, un vi solidari la recaptació del qual es destina a l’Associació Jeroni de Moragas de Móra d’Ebre. És una manera concreta de traslladar el retorn social, un dels principis declarats per la cooperativa, a la feina quotidiana. Aquesta visió no separa el producte del lloc: la lectura del paisatge, la feina dels socis i la transmissió de la memòria local formen part del context amb què s’entenen els seus vins. Així, cada gamma s’inscriu en una cooperativa que busca donar sortida a les collites sense perdre el vincle amb Corbera d’Ebre.
Any de fundació
1959
Ubicació
Corbera d’Ebre · Espanya
Generacions
No especificat
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
Més productes de Agrícola Corberà de Ebro
L’Home Peix Blanc 75 cl
Ref. BO-1730116-L-4215
7,42 €