Pròpia
Un negre jove de perfil mediterrani
Carviresa Cellers signa Lo Traguet Negre des de Tàrrega, Lleida, dins d’una trajectòria vinícola que es remunta al 1870. La referència respon a una manera directa d’entendre el vi: un negre sec pensat per a la taula quotidiana, amb un perfil reconeixible i fàcil de servir. El format bag-in-box de 5 litres permet disposar de vi per a diversos serveis i encaixa en àpats informals, reunions familiars o una proposta de tapeo. Sense anyada especificada, manté un estil mediterrani centrat en l’expressió de la fruita i en una estructura equilibrada.
El vi negre reuneix Ull de llebre, Merlot i Syrah i arriba als 14 % vol. La combinació busca el diàleg entre la fruita vermella pròpia de l’Ull de llebre, la textura rodona del Merlot i la nota especiada que sol aportar la Syrah. La seva condició de vi jove orienta el perfil cap a la frescor, un cos mitjà i un taní de pas amable. Convé servir-lo entre 12 i 14 °C, en copa Burdeos, per acompanyar embotits curats, carns a la planxa, guisats senzills i formatges de curació mitjana. Una proposta versàtil per a qui cerca un vi negre d’expressió franca i consum proper.
Notes de tast
-
Vista
Vermell cirera de capa mitjana
Presenta un color vermell cirera de capa mitjana, amb reflexos violacis propis d’un negre jove. Manté un bon nivell de brillantor i una llàgrima àgil, d’acord amb el seu perfil sec i els 14 % vol. L’aspecte anticipa una expressió de fruita madura i directa, coherent amb el seu estil mediterrani.
-
Nas
Fruita vermella, pruna i espècies
El nas se centra en fruita vermella madura, pruna i mora, amb un fons lleugerament especiat associat a la Syrah. L’Ull de llebre aporta un perfil de fruita directa, mentre que el Merlot arrodoneix el conjunt. És una expressió neta i franca, amb la fruita al davant.
-
Boca
Pas equilibrat i taní amable
L’entrada és suau i franca, amb cos mitjà i una textura accessible. El taní apareix madur i amable, sense endurir el pas de boca. L’acidesa manté la frescor del conjunt i acompanya la fruita. El final és de persistència mitjana, amb un record lleument especiat i afruitat.
Maridatge i servei
-
- Temperatura
- 12-14 °C
-
- Copa
- Burdeos
-
- Guarda
- 2-4 anys
-
- Decantar
- No necessari
Especificacions del producte
Carviresa Cellers
0 % Ull de llebre, 0 % Merlot, 0 % Syrah
5.0 l
14.0 %
Espanya
Ofert per Carviresa Cellers
Fundada el 1870 a Tàrrega (Lleida), Celler Carviresa és un celler històric que representa l'essència vinícola de la DO Costers del Segre. Amb més de 150 anys de trajectòria, aquesta casa familiar fusiona la tradició artesanal amb la modernitat enològica, mantenint el llegat dels primers comerciants de vins i cooperatives de la zona.
Ubicada en un enclavament privilegiat de clima continental i sòls calcaris, Carviresa elabora vins de perfil singular que expressen l'autenticitat del terrer lleidatà. La seva filosofia se centra en el respecte absolut per la matèria primera i una vinificació meticulosa, produint tant vins joves i frescos com reserves de gran estructura. El celler destaca per la seva capacitat de reinvenció sense perdre les seves arrels, oferint un portafoli que equilibra la història centenària de la regió amb les exigències del paladar contemporani.
Any de fundació
No especificat
Ubicació
No especificat
Generacions
No especificat
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
Més productes de Carviresa Cellers
Lo Traguet Negre 14º B.5 lt.
Ref. BO-C022
9,05 €