Vermut Blanc Artesanal de Batea (15 L)

Aquest vermut blanc d'alta qualitat neix al municipi de Batea, una zona de profunda herència vinícola vinculada a paisatges mediterranis i sòls calcaris. Elaborat a partir d'una base de vi de Garnatxa Blanca, varietat autòctona per excel·lència de la regió, aquest aperitiu és el resultat d'una maceració lenta i meticulosa d'una selecció secreta d'herbes botàniques, arrels i plantes aromàtiques. El procés d'elaboració respecta els temps tradicionals, permetent que l'essència del vi base es fusioni amb els extractes herbacis per oferir una estructura equilibrada i un caràcter genuí.

En el seu perfil sensorial, es presenta amb un color groc pàl·lid, net i brillant. En el nas, destaquen notes intenses d'herbes mediterrànies com el timó i el romaní, entrellaçades amb matisos de pell de cítrics i tocs especiats de canella. En boca, aquest vermut artesà ofereix una entrada sedosa i dolça que evoluciona cap a una frescor àcida molt agradable, culminant en un postgust amarg, llarg i persistent, característic de les millors fórmules tradicionals. La seva presentació en format Bag-in-Box de 15 litres garanteix la màxima comoditat per a l'hostaleria i els aficionats, assegurant una conservació òptima del producte en evitar l'entrada d'aire i llum.

Aquest aperitiu és l'acompanyant perfecte per gaudir de la tradició del vermut en qualsevol ocasió. A causa del seu equilibri entre dolçor i amargor, harmonitza excepcionalment amb:

• Aperitius clàssics: Olives, fruits secs i patates xips.
• Conserves de qualitat: Escopinyes amb gotes de cítrics, cloïsses i musclos en escabetx.
• Peixos i mariscs: Boquerons en vinagre o anxoves artesanes.
• Suggeriment de servei: Es recomana servir molt fred, entre 6 i 8 °C, amb una rodella de llimona o una oliva verda, i opcionalment un raig de sifó per realçar la seva frescor aromàtica.