Un negre jove de fruita i frescor

La gamma Mía forma part de Freixenet i pren com a referència el pols visual i cultural de Barcelona. Concebuda amb l’enòloga Gloria Collell, proposa una lectura actual de vins espanyols de perfil directe, pensats per a una taula informal i una manera de beure sense solemnitat. Aquest Mía Tempranillo procedeix de Castella-la Manxa i es presenta com un negre jove centrat en l’expressió del raïm, sense recórrer a la fusta per construir la seva identitat. La marca combina l’arrelament de Freixenet, casa fundada el 1914 a Sant Sadurní d’Anoia, amb una imatge inspirada en els mosaics de Gaudí i en el caràcter urbà de Barcelona.

S’elabora amb 100% Tempranillo, varietat també coneguda com a ull de llebre, a partir de raïms veremats i fermentats amb control de temperatura en dipòsits d’acer inoxidable. La maceració amb les pells aporta color i estructura, mentre que l’embotellament es fa sense criança, per conservar un perfil de fruita nítid. Amb 13,5% vol., mostra un color robí amb reflexos violacis i un registre aromàtic de pruna, móra i fruits vermells, amb un matís cítric fresc. En boca és suau, sucós i equilibrat, amb tanins amables i cos mitjà. Un vi negre jove versàtil per a tapes, verdures a la graella, pasta i carns blanques.