TRADICIÓ I EXCEL·LÈNCIA MEDITERRÀNIA EN UN VI DE LICOR HISTÒRIC

Aquest vi de licor és una de les joies més representatives de la D.O. Tarragona, elaborat sota els estàndards d'un celler amb herència des de 1851. El seu procés de creació es basa en la selecció de raïm de la varietat Moscatell d'Alexandria, la fermentació del qual s'interromp mitjançant l'addició d'alcohol vínic. Aquest mètode tradicional permet preservar els sucres naturals del most, aconseguint una graduació equilibrada de 15 graus que sosté una estructura glicèrica i elegant, característica dels millors dolços del sud d'Europa.

• Notes de Tast: A la vista presenta un color àmbar brillant amb esclats daurats. Al nas destaca per la seva gran intensitat aromàtica, on predominen les notes florals de flor de taronger i els matisos de mel, acompanyats de subtils records a fruita seca i pell de taronja confitada. En boca és untuós, ple i persistent, oferint una dolçor equilibrada que no satura el paladar gràcies a la seva frescor ben integrada.
• Maridatge: És l'acompanyant idoni per a la resposteria tradicional, fruita seca, torrons i codonyat. El seu perfil també ressalta en combinació amb formatges blaus o com a copa de sobretaula després d'un àpat gurmet. Es recomana servir entre 8 i 10 °C per potenciar la seva complexitat organolèptica.

La qualitat d'aquesta elaboració ha estat refermada en certàmens internacionals de prestigi com Muscats du Monde, consolidant-la com un referent dels vins generosos. Produït per De Muller, aquest monovarietal captura el llegat històric de les misteles de la regió, oferint una experiència sensorial que connecta directament amb el terrer i la tradició licorista del Mediterrani. La seva versatilitat i reconeixement el situen com una elecció preferent per a qui busca autenticitat i refinament en vins de postres.