Pròpia
Un rosat d’arrel propera
Cellers Carviresa, celler català fundat a Tàrrega l’any 1870, treballa vins vinculats al seu entorn i a una tradició que combina ofici i proximitat. Aquest rosat s’emmarca en la D.O. Costers del Segre, subzona Vall del Corb, i parteix de la varietat Trepat, històrica de la veïna Conca de Barberà i present també en aquesta zona. El celler n’ofereix una lectura jove, directa i nítida del territori, pensada per acompanyar una taula informal sense perdre precisió ni identitat varietal.
El raïm es premsa directament i fermenta durant catorze dies en dipòsits d’acer inoxidable, a temperatura controlada entre 13 i 15 ºC. Després roman en dipòsit fred fins a l’embotellament, sense pas per fusta. El resultat és un vi rosat lleuger de color salmó brillant, amb aromes d’albercoc, rosa i flors blanques. En boca mostra una entrada franca, acidesa viva, cos esvelt i una textura cremosa que allarga el record de fruita fresca.
Notes de tast
-
Vista
Salmó brillant i net
Color salmó pàl·lid i brillant, de capa lleugera. Mostra reflexos lleument rosats i una bona netedat visual. La llàgrima és fina i àgil, coherent amb un estil jove; el seu aspecte transparent anticipa un perfil fresc i lleuger.
-
Nas
Albercoc, rosa i flors blanques
Nas d’intensitat delicada i definida, dominat per l’albercoc fresc, la rosa i les flors blanques. Hi apareixen també matisos de maduixa i gerd, propis de l’expressió fruitada del Trepat. El conjunt és net, sense notes de fusta.
-
Boca
Fresca, esvelta i cremosa
Entrada franca i lleugera, amb un pas àgil i una acidesa viva que en marca la tensió. El cos és esvelt, sense tanins perceptibles, i la textura presenta un punt cremós. El final és net, de persistència mitjana, amb retorn de fruita fresca.
Maridatge i servei
- Temperatura
- 8-10 °C
- Copa
- Blanc
- Guarda
- 2-4 anys
- Decantar
- No necessari
Especificacions del producte
Carviresa Cellers
0.75 l
Espanya
Ofert per Carviresa Cellers
Fundada el 1870 a Tàrrega (Lleida), Celler Carviresa és un celler històric que representa l'essència vinícola de la DO Costers del Segre. Amb més de 150 anys de trajectòria, aquesta casa familiar fusiona la tradició artesanal amb la modernitat enològica, mantenint el llegat dels primers comerciants de vins i cooperatives de la zona.
Ubicada en un enclavament privilegiat de clima continental i sòls calcaris, Carviresa elabora vins de perfil singular que expressen l'autenticitat del terrer lleidatà. La seva filosofia se centra en el respecte absolut per la matèria primera i una vinificació meticulosa, produint tant vins joves i frescos com reserves de gran estructura. El celler destaca per la seva capacitat de reinvenció sense perdre les seves arrels, oferint un portafoli que equilibra la història centenària de la regió amb les exigències del paladar contemporani.
Any de fundació
No especificat
Ubicació
No especificat
Generacions
No especificat
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
Més productes de Carviresa Cellers
Pocapena rosat tap suro 75 cl
Ref. BO-C135-L-5131
1,73 €