Essència Tropical i Caràcter Extra Anyenc

Aquest destil·lat excepcional té l'origen a les terres càlides de Panamà, un entorn on el clima tropical afavoreix una maduració intensa i dinàmica. Elaborat mitjançant una meticulosa destil·lació en columna a partir de melasses seleccionades, el seu procés de creació es culmina amb un envelliment prolongat en bótes de roure blanc americà. Aquest mètode d'elaboració li atorga una estructura robusta i una complexitat que reflecteix la tradició de la zona, aconseguint un equilibri perfecte entre la força de l'alcohol —amb una graduació del 54%— i la suavitat de la fusta.

En la fase de tast, destaca per un perfil aromàtic profund on la xocolata negra i les notes cítriques, especialment la pell de taronja, són els protagonistes indiscutibles. En boca, es presenta amb una textura sedosa i envolupant, oferint una experiència sensorial càlida que evoluciona cap a un final llarg, persistent i amb matisos vellutats. El seu caràcter "Extra Anyenc" es manifesta en l'harmonia entre els records dolços i els tocs especiats adquirits durant la seva estada en bóta.

Per apreciar la seva amplitud de registres, se'n recomana el consum sol o amb una esfera de gel que permeti una dilució lenta. És un acompanyant ideal per a la sobretaula, harmonitzant de manera excel·lent amb postres que continguin altes concentracions de cacau, fruits secs garapinyats o tabac prèmium de fortalesa mitjana-alta.

• Origen: Panamà.
• Elaboració: Destil·lació en columna i envelliment en bótes de roure blanc americà.
• Notes de tast: Domini de xocolata negra, notes de taronja amarga i una textura densa i cremosa.
• Maridatge: Xocolata pura, pastisseria fina i selecció de cigars.
• Graduació: 54% vol.