Frescor Mediterrània i Sofisticació en un Blanc de Cupatge

Aquest vi blanc, emparat sota la D.O. Catalunya, representa l'essència vibrant del litoral barceloní i la tradició vitivinícola de la regió. Elaborat pel celler OR Barcelona, destaca per un cupatge meticulós que combina l'estructura i frescor de la Xarel·lo amb l'exuberància aromàtica de la varietat Moscatell. El seu procés d'elaboració es basa en una fermentació a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable, tècnica que permet preservar la puresa de la fruita i la vivacitat dels seus matisos naturals, donant com a resultat un vi equilibrat i de caràcter cosmopolita.

El perfil sensorial d'aquest blanc captura la lluminositat del Mediterrani a través de les seves propietats organolèptiques: * Vista: Presenta un color groc pàl·lid amb reflexos pallosos, net i brillant. * Nas: Desplega una intensitat aromàtica notable on predominen les notes de flors blanques, com el gessamí, entrellaçades amb matisos de fruita de pinyol i lleugers tocs cítrics que aporten frescor. * Boca: Al paladar es mostra amable i equilibrat, amb una acidesa ben integrada que realça la seva estructura i un final persistent i molt agradable.

A causa del seu perfil aromàtic i frescor, és un vi excepcional per acompanyar plats de la gastronomia mediterrània. Harmonitza a la perfecció amb arrossos mariners, peixos blancs a la planxa, marisc fresc i amanides de temporada. La seva versatilitat també el converteix en una opció ideal per degustar amb aperitius, formatges de pasta tova o sushi, oferint una experiència gastronòmica completa i refinada que reflecteix la identitat de les vinyes de proximitat a Catalunya.