Elegància orgànica de Chicago en format Single Barrel

Aquest destil·lat prèmium representa l'excel·lència dels Whiskeys americans contemporanis, produït íntegrament sota rigorosos estàndards orgànics a la ciutat de Chicago. Elaborat per la destil·leria Koval, aquest espirituós es distingeix de les produccions industrials mitjançant un enfocament grain-to-bottle que assegura un control absolut sobre la puresa del gra. La seva composició tècnica es fonamenta en un mash bill innovador de blat de moro i mill, un cereal alternatiu que atorga una suavitat distintiva i una estructura aromàtica superior, allunyant-se dels perfils més densos del sègol o el blat convencionals.

La maduració es porta a terme en bótes noves de roure americà intensivament carbonitzades, seleccionant únicament una bóta per cada embotellament sota l'estricta categoria de Single Barrel. Aquesta metodologia garanteix que cada unitat reflecteixi fidelment la identitat exclusiva del seu lot, oferint un perfil sensorial ric i detallat que ha estat optimitzat per als paladars més exigents: * Notes de tast: Destaquen aromes primàries de mango i albercoc, entrellaçades amb la dolçor característica de la vainilla i el caramel. * Paladar: Entrada sedosa gràcies al mill, amb un cos equilibrat que evoluciona cap a matisos de fruits secs. * Final: Persistent i net, amb un lleuger toc de pebre i espècies que reforça el seu caràcter artesanal.

La seva qualitat ha estat validada per la crítica internacional, assolint importants distincions en certàmens com la San Francisco World Spirits Competition. Per a una experiència òptima, el seu maridatge ideal inclou xocolates negres amb un alt percentatge de cacau, postres a base de vainilla o fins i tot talls de carn fumada. Aquest bourbon, presentat en format de 50 cl, és una peça essencial per a col·leccionistes i entusiastes que busquen descobrir la nova avantguarda de la destil·lació orgànica als Estats Units.