Elegancia orgánica de Chicago en formato Single Barrel

Este destilado premium representa la excelencia de los Whiskey americanos contemporáneos, producido íntegramente bajo rigurosos estándares orgánicos en la ciudad de Chicago. Elaborado por la destilería Koval, este espirituoso se distingue de las producciones industriales mediante un enfoque grain-to-bottle que asegura un control absoluto sobre la pureza del grano. Su composición técnica se fundamenta en un mash bill innovador de maíz y mijo, un cereal alternativo que otorga una suavidad distintiva y una estructura aromática superior, alejándose de los perfiles más densos del centeno o el trigo convencionales.

La maduración se lleva a cabo en barricas nuevas de roble americano intensamente carbonizadas, seleccionando únicamente una barrica por cada embotellado bajo la estricta categoría de Single Barrel. Esta metodología garantiza que cada unidad refleje fielmente la identidad exclusiva de su lote, ofreciendo un perfil sensorial rico y detallado que ha sido optimizado para los paladares más exigentes: * Notas de cata: Destacan aromas primarios de mango y albaricoque, entrelazados con la dulzura característica de la vainilla y el caramelo. * Paladar: Entrada sedosa gracias al mijo, con un cuerpo equilibrado que evoluciona hacia matices de frutos secos. * Final: Persistente y limpio, con un ligero toque de pimienta y especias que refuerza su carácter artesanal.

Su calidad ha sido validada por la crítica internacional, logrando importantes distinciones en certámenes como la San Francisco World Spirits Competition. Para una experiencia óptima, su maridaje ideal incluye chocolates negros con alto porcentaje de cacao, postres a base de vainilla o incluso cortes de carne ahumada. Este bourbon, presentado en formato de 50 cl, es una pieza esencial para coleccionistas y entusiastas que buscan descubrir la nueva vanguardia de la destilación orgánica en Estados Unidos.