Historia y filosofía

Ubicados en Falset, el corazón de la D.O. Montsant, Celler Comunica es el proyecto vital de los enólogos Patri Morillo y Pep Aguilar. Tras años asesorando a otras bodegas, decidieron establecerse en la finca Mas d'en Cosme para elaborar vinos que hablen, tal como indica su nombre, sin artificios. Su filosofía se basa en la "suculencia fresca": vinos vibrantes, fluidos y honestos que se alejan de la sobremaduración y el exceso de madera.

Con suelos de "sauló" (granito descompuesto) y arcilla calcárea, trabajan variedades autóctonas como la Garnacha y la Cariñena bajo una viticultura respetuosa y de mínima intervención. Prescinden casi totalmente de la crianza en roble, apostando por depósitos de acero inoxidable o huevos de polímero para preservar la pureza de la fruta. Celler Comunica ofrece una expresión auténtica y desacomplejada del Montsant, donde la acidez y la textura son las verdaderas protagonistas.