Historia y filosofía

Desde 1996, Citadelle lidera la revolución de la ginebra artesanal en Francia, operando desde el corazón de la región de Cognac. Nacida de la visión de Alexandre Gabriel y Maison Ferrand, esta destilería revive métodos ancestrales del siglo XVIII, utilizando alambiques de cobre Charentais tradicionales a fuego abierto, una técnica poco común que confiere a sus destilados una textura oleosa y una complejidad aromática superior.

Su filosofía se basa en el control total del proceso, desde el cultivo de su propio enebro en los campos del Château de Bonbonnet hasta una infusión progresiva de 19 botánicos seleccionados meticulosamente. Citadelle encarna la excelencia del "terroir" francés, fusionando innovación y patrimonio para crear ginebras de carácter único, equilibradas y profundamente sofisticadas, capturando la esencia del verano en el suroeste de Francia en cada botella.