Destilación artesanal francesa en alambiques de cobre

Elaborada por Maison Ferrand en el suroeste de Francia, esta creación representa el renacimiento de la ginebra premium mediante métodos tradicionales de la región de Cognac. Su proceso de producción destaca por una infusión progresiva de 19 botánicos seleccionados durante 72 horas, una técnica que permite que los aceites esenciales capturen toda la complejidad de los ingredientes. Posteriormente, se somete a una destilación en pequeños alambiques de cobre de estilo Charentais utilizando el método de llama viva, un sistema de fuego directo que otorga al espirituoso una textura sedosa y una profundidad que los métodos industriales no pueden replicar.

El perfil sensorial de este destilado se define por su elegancia y equilibrio. En nariz, ofrece aromas frescos de enebro que dan paso a notas florales de jazmín y madreselva, complementadas por matices cítricos. En boca, la entrada es limpia y suave, evolucionando hacia un final largo y persistente donde las especias exóticas cobran protagonismo. Su excelencia ha sido reconocida con numerosas distinciones y medallas de oro en certámenes internacionales como la San Francisco World Spirits Competition, consolidándola como un referente de calidad dentro del segmento de destilados de alta gama.

Para disfrutar plenamente de su complejidad, se recomienda su servicio en un Gin & Tonic clásico, utilizando una tónica de burbuja fina y una corteza de limón que realce su frescura natural. Sus características principales incluyen:

• Proceso de elaboración: Destilación artesanal en alambiques de cobre mediante fuego directo (llama viva).
• Selección de botánicos: Mezcla de 19 ingredientes que incluyen enebro, cilantro, pimienta de Cubeba, regaliz y cítricos.
• Origen: Producida en el Château de Bonbonnet, Francia.
• Notas de cata: Perfil floral y cítrico con un cuerpo equilibrado y especiado.
• Sugerencia de maridaje: Ideal para coctelería refinada, especialmente Martini seco o preparaciones con cítricos frescos.