Excelencia cafetera y compromiso sostenible en cada taza

Desde sus instalaciones en Lleida, Cafès Delsams ha perfeccionado el arte del tueste natural para ofrecer una experiencia gourmet que respeta el entorno. Esta selección destaca por su innovador formato de cápsulas compostables, diseñadas para integrarse en un ciclo de vida circular sin comprometer la frescura ni la intensidad del aroma original. La apuesta por la sostenibilidad se une a una tradición de herencia local, posicionando esta alternativa como una elección consciente para los paladares más exigentes que buscan la máxima calidad sin generar residuos de plástico o aluminio.

La elaboración se fundamenta en una rigurosa selección de granos de origen Arábica, sometidos a un proceso de tueste lento y controlado que realza sus propiedades organolépticas naturales. Este método garantiza una extracción óptima, logrando una armonía perfecta entre la estructura del cuerpo y la delicadeza de sus matices. Los detalles técnicos de este producto incluyen:

• Composición: Selección premium de cafés de altura.
• Formato: 10 unidades de cápsulas monodosis totalmente biodegradables.
• Proceso de elaboración: Tueste tradicional artesano realizado por Cafès Delsams para preservar los aceites esenciales y la pureza del grano.

En la fase de degustación, este café revela una textura sedosa y una crema persistente de tonalidades avellanadas. Su perfil aromático es complejo y equilibrado, destacando por una acidez fina y un cuerpo bien estructurado que perdura en el paladar. Es el acompañamiento ideal para momentos de sobremesa o para maridar con repostería artesanal, frutos secos tostados y chocolates de alto porcentaje de cacao, ofreciendo un final largo y placentero que define el estándar del café de especialidad.