Infusión de Alta Montaña: La Elegancia del Himalaya
Producido por Cafès Delsams, este té negro de origen único proviene de las escarpadas laderas del Himalaya, específicamente de la prestigiosa región de Darjeeling. Reconocido internacionalmente como el "champagne de los tés", su cultivo a gran altitud y las condiciones climáticas singulares de la zona le otorgan un carácter sofisticado y una finura inigualable. La selección cuidadosa de las hojas garantiza una experiencia gourmet que respeta la tradición de una de las regiones productoras más valoradas del mundo, ofreciendo una infusión de pureza excepcional.
El formato en pirámide permite que las hojas de té dispongan del espacio necesario para expandirse completamente durante la infusión, liberando toda su complejidad organoléptica. Al ser procesado mediante métodos tradicionales que preservan la integridad del brote, el resultado es una bebida de cuerpo ligero pero con una persistencia aromática notable. En cada taza se aprecia un licor de color ambarino brillante, caracterizado por sus inconfundibles notas de uva moscatel y matices florales que definen su perfil sensorial premium.
- Origen: Darjeeling (India), Denominación de Origen Protegida.
- Productor: Cafès Delsams.
- Tipo de Té: Té negro de hoja entera de alta selección.
- Presentación: Pirámides individuales que optimizan la oxigenación y el sabor.
- Notas de cata: Perfil aromático floral con notas distintivas de uva moscatel y una sutil astringencia elegante.
- Maridaje: Excelente acompañante para repostería fina, sándwiches de pepino, frutos secos o para disfrutar solo durante el afternoon tea.
La calidad de esta infusión se manifiesta en su capacidad para ofrecer una experiencia equilibrada y estimulante, ideal para quienes buscan el rigor de una procedencia certificada. Se recomienda una preparación con agua a 90°C, dejando reposar la pirámide entre 3 y 4 minutos para capturar la esencia volátil de los aceites naturales de la planta. Este producto representa la excelencia en la categoría de infusiones de té negro, combinando el legado del cultivo de montaña con la innovación funcional del envase piramidal.
Especificaciones del producto
Delsams Torrefacció Artesana de Cafes
España
Ofrecido por Delsams Torrefacció Artesana de Cafes
Con más de dos siglos de historia dedicados a la excelencia, Delsams Torrefacció Artesana de Cafès es un referente del sector con una trayectoria ininterrumpida desde 1805. Situada en Lleida, esta empresa familiar ha transmitido de generación en generación los secretos del tueste artesanal, fusionando la tradición de los antiguos maestros cafeteros con la tecnología más avanzada para garantizar una calidad constante en cada grano.
Su filosofía se centra en el respeto absoluto por la materia prima y el cliente. Delsams selecciona meticulosamente orígenes prestigiosos como Colombia, Brasil o Etiopía, tratando cada variedad de forma individual para potenciar sus matices organolépticos mediante un tueste natural y lento. Este proceso cuidadoso preserva los aromas esenciales y asegura un cuerpo equilibrado. Más que un proveedor, Delsams representa la autenticidad cafetera, ofreciendo productos de alta gama que reflejan un compromiso histórico con el sabor puro y la innovación sostenible.
Año de fundación
No especificado
Ubicación
No especificado
Generaciones
No especificado
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