Infusión de Té Verde de Selección Especial

Esta propuesta de la casa Cafès Delsams destaca por un meticuloso proceso de elaboración basado en la técnica tradicional de enrollado de las hojas en pequeñas esferas. Este método artesanal no solo preserva la frescura y las propiedades antioxidantes de la planta, sino que permite una evolución pausada de sus aceites esenciales. La presentación en botes de pirámides de seda sintética facilita que las hojas de té se expandan sin restricciones durante la infusión, garantizando que el agua extraiga toda la complejidad y el cuerpo que caracterizan a esta variedad de hoja entera.

El perfil sensorial se define por una intensidad vibrante y una transparencia cromática de tonos dorados con reflejos oliváceos. Al olfato, revela una fragancia limpia con matices marcadamente herbáceos y un sutil fondo ahumado que aporta profundidad. En el paladar, ofrece una estructura equilibrada con una astringencia elegante y un final persistente, proporcionando una sensación de frescor inmediato que es indicativo de su alta calidad y correcta manipulación desde el origen.

• Elaboración: Hojas de té verde seleccionadas y enrolladas siguiendo el método tradicional para asegurar su conservación óptima.
• Notas de cata: Aroma vegetal fresco, ligeros toques de humo y una textura sedosa en boca con final tánico equilibrado.
• Maridaje: Excelente para armonizar con platos de la cocina asiática, pescados blancos, mariscos o para disfrutar como reconfortante digestivo.
• Contexto: Producto seleccionado por Cafès Delsams, maestros tostadores y especialistas en infusiones con sede en Lleida, reconocidos por su compromiso con la calidad desde 1954.