Intensidad tostada para el espresso cotidiano

Delsams trabaja el café desde hace más de medio siglo, con una trayectoria centrada en el tueste y la distribución para hostelería y comercio. Esta cápsula de sabor intenso parte de esa especialización: una propuesta pensada para quien busca un espresso de perfil firme, sin perder equilibrio. La mezcla reúne cafés de Centroamérica, Sudamérica y África, seleccionados para aportar estructura y continuidad en taza. Su carácter responde a la presencia de un 33 % de café Robusta, integrada con Arábica para lograr una expresión más amplia. El resultado pone el foco en el cuerpo cremoso y la intensidad, con una lectura directa del tueste y un final de recuerdo amargo.

El café se tuesta de forma minuciosa con combustibles naturales: leña del Montsec y cáscara de almendra de Les Garrigues, sin combustibles fósiles. Después se presenta en diez cápsulas biodegradables y compostables, compatibles con el sistema Nespresso, elaboradas sin plástico ni aluminio. La molienda y el formato monodosis facilitan una extracción regular para espresso. En boca se aprecia una textura densa, una crema persistente y una intensidad marcada, cualidades ligadas al papel de la Robusta dentro del conjunto. Es una elección adecuada para tomar solo, en taza corta, o con leche cuando se busca que el sabor del café conserve presencia. El tueste natural y el envasado individual ayudan a preservar sus cualidades aromáticas hasta el momento de la preparación.