Historia y filosofía

Ubicada en el corazón del Empordà, entre la fuerza de los vientos de Tramuntana y la brisa del Mediterráneo, Empordàlia es la unión histórica de tres cooperativas centenarias: Pau (1961), Roses (1954) y Vilajuïga (1963). Esta bodega representa la crónica viva de una tierra marcada por viñedos milenarios y olivares centenarios, donde la tradición cooperativista se fusiona con la modernidad enológica.

Sus vinos, elaborados bajo la D.O. Empordà, y sus Aceites de Oliva Virgen Extra, bajo la D.O.P. Oli de l'Empordà, son el resultado de un compromiso inquebrantable con la sostenibilidad y el respeto al terroir. Empordàlia gestiona más de 350 hectáreas de viñedo de montaña y 500 hectáreas de olivos centenarios, priorizando variedades autóctonas como la Garnacha y la Cariñena. Su filosofía no busca solo crear productos de calidad, sino encapsular el paisaje agreste y auténtico de la Costa Brava en cada botella, defendiendo un modelo de agricultura que honra el esfuerzo de generaciones de familias viticultoras locales.