Història i filosofia

Ubicada al cor de l'Empordà, entre la força dels vents de Tramuntana i la brisa del Mediterrani, Empordàlia és la unió històrica de tres cooperatives centenàries: Pau (1961), Roses (1954) i Vilajuïga (1963). Aquest celler representa la crònica viva d'una terra marcada per vinyes mil·lenàries i oliverars centenaris, on la tradició cooperativista es fusiona amb la modernitat enològica.

Els seus vins, elaborats sota la D.O. Empordà, i els seus Olis d’Oliva Verge Extra, sota la D.O.P. Oli de l’Empordà, són el resultat d'un compromís infrangible amb la sostenibilitat i el respecte al terroir. Empordàlia gestiona més de 350 hectàrees de vinya de muntanya i 500 hectàrees d'oliveres centenàries, prioritzant varietats autòctones com la Garnatxa i la Carinyena. La seva filosofia no busca només crear productes de qualitat, sinó encapsular el paisatge agrest i autèntic de la Costa Brava en cada ampolla, defensant un model d'agricultura que honra l'esforç de generacions de famílies viticultores locals.