Nobleza del Pirineo en la Conca de Tremp

Este tinto monovarietal nace en los viñedos de Celler Vila Corona, situados en la emblemática Conca de Tremp, dentro de la D.O. Costers del Segre. El entorno se caracteriza por un microclima particular condicionado por su altitud y la proximidad a los Pirineos, lo que permite una maduración pausada y equilibrada del fruto. El cultivo se desarrolla sobre suelos de origen aluvial con presencia de cantos rodados, aportando una tipicidad mineral y una estructura que define el carácter de los vinos elaborados por esta bodega con profunda raíz familiar.

La vinificación se focaliza en el respeto por la identidad varietal, utilizando exclusivamente uvas Cabernet Sauvignon. Tras una fermentación controlada, el vino se somete a un proceso de crianza en barricas de roble que le otorga complejidad y una evolución elegante en botella. Este método de elaboración permite integrar los taninos y potenciar su perfil aromático, garantizando una excelente capacidad de guarda. Sus especificaciones técnicas incluyen: * Denominación de Origen: D.O. Costers del Segre. * Variedad: 100% Cabernet Sauvignon. * Crianza: Envejecido en barricas de roble para armonizar la carga frutal con las notas de madera.

En la fase visual, presenta un color rojo rubí intenso con matices granates. Su perfil olfativo es complejo, destacando aromas de frutas negras maduras y sotobosque, complementados por las notas especiadas y los recuerdos a pimiento verde propios de la variedad. En boca, se muestra como un vino estructurado, potente y con una persistencia notable. Por sus características organolépticas, resulta el acompañante ideal para una amplia gama de propuestas gastronómicas: * Carnes rojas: Especialmente cortes a la brasa o asados potentes. * Caza y guisos: Platos de cuchara tradicionales y estofados de montaña. * Quesos y embutidos: Quesos curados de oveja y embutidos de la región.