Elegancia y pureza de Garnacha en un tinto de parcela excepcional

Este monovarietal de Garnacha nace en un viñedo singular ubicado en la localidad de Corella, bajo la certificación de la D.O. Navarra. Elaborado por la prestigiosa bodega Viña Zorzal Wines, este tinto es la expresión máxima de una viticultura de mínima intervención en una parcela situada a 520 metros de altitud. El suelo, caracterizado por su naturaleza pedregosa y fresca, otorga al vino una identidad distintiva donde la mineralidad y la finura prevalecen sobre la estructura, capturando la esencia de un terroir único en la región navarra.

El proceso de elaboración se rige por el respeto absoluto a la materia prima, utilizando levaduras autóctonas para una fermentación espontánea en tinos de roble de 2.000 litros. La crianza se desarrolla durante 9 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros, una técnica precisa que busca la microoxigenación sin enmascarar la carga frutal. Esta meticulosa metodología ha consolidado su calidad en el panorama internacional, obteniendo regularmente valoraciones que alcanzan los 94 puntos Parker y excelentes puntuaciones en la Guía Peñín, situándolo como un referente de las nuevas Garnachas españolas.

• Notas de cata: Presenta un color rojo rubí de capa media. Destaca por una nariz intensa y limpia de frutas rojas (frambuesa, grosella) con profundos matices de piedra seca, pimienta negra y notas balsámicas. En boca se muestra fluido, persistente y con una acidez vibrante que aporta una enorme frescura.
• Maridaje: Es un acompañante ideal para carnes blancas, asados castellanos, platos de caza de pluma, setas de temporada y quesos de pasta blanda.
• Detalles técnicos: Elaborado al 100% con Garnacha procedente de viticultura sostenible, reflejando fielmente la tipicidad del paisaje de la Ribera Baja de Navarra.