Garnacha navarra de pulso fresco

Viña Zorzal Wines trabaja desde Corella, en la Ribera Baja de Navarra, con una mirada centrada en la viña y en las variedades históricas de la zona. El proyecto familiar de la familia Sanz mantiene una relación directa con parcelas de secano asentadas sobre suelos pobres y con un clima de marcada influencia continental. En este rosado de Garnacha, la bodega busca una expresión nítida de la uva y del paisaje navarro: fruta definida, frescura y un perfil seco, sin apoyarse en artificios. La D.O.P. Navarra aporta el marco de un territorio donde la Garnacha ha tenido una presencia relevante y donde los contrastes térmicos ayudan a conservar tensión aromática.

El vino se elabora a partir de Garnacha Tinta y se vinifica como rosado, con el objetivo de preservar su carácter frutal y su agilidad. La información disponible confirma una graduación alcohólica de 13,5 % vol.; la añada no está especificada en el registro. En copa muestra un tono rosa de intensidad media y brillo limpio. La nariz se orienta hacia la fruta roja fresca y las notas florales propias de la variedad, mientras que el paso de boca resulta ligero, seco y refrescante. Su acidez lo hace especialmente adecuado para el aperitivo, la cocina de verduras, pescados y propuestas de tapeo con una elaboración poco pesada.